La Tavernetta Di Michele E Marica

A Bibbiena saltuariamente per lavoro, ho cenato qui già quattro volte: la prima per provare, le altre ... indovinate voi.. Michele e Marica sono le persone che vorresti trovare in qualunque ristorante tu vada. Accoglienti e cordiali, Michele è sempre disponibile a spendere qualche parola per illustrare i piatti proposti e consigliare gli indecisi e spesso propone qualche piacevole sorpresa fuori programma. È palese la cura e l'attenzione che mettono nella scelta degli ingredienti e nel rispetto dei sapori della tradizione. Porzioni abbondanti come nella miglior tradizione casentinese. Non consiglio qualcosa in particolare perché sarebbe tutto da provare; per cronaca ricordo il tagliere di affettati e pecorini, le pappardelle con il cinghiale (tanto cinghiale), ravioli con ricotta e castagne, carciofi alla casentinese, pecorino al forno con tartufo, scaloppina con porcini (tanti). Se hanno il forno acceso propongono anche una bella scelta di crostini, bruschette e pizze. Ottimi i dolci, tutti artigianali e freschissimi. Da non trascurare le ottime birre (birrificio Theresianer di Trieste) tra cui spicca la rossa Vienna, ma è adeguato anche il vino della casa. Prezzo intorno ai 30-35 euro; previsti sconti per gruppi di almeno 4 persone. P.S. Musica di sottofondo superlativa! Compilation soft-rock, blues e simili, curate da Michele e ad un volume che consente la conversazione: un plus da non tralasciare.

Mio marito ed io abbiamo apprezzato molto la cena e l 'accoglienza. Ambiente e cucina casalinghi. La tagliata era deliziosa, i cantucci e la torta di mele 'invertita ' erano squisiti. Quando torneremo a Bibbiena sarà sicuramente una tappa obbligata. Assolutamente consigliato.

Ho cenato al ristorante la tavernetta e mi sono trovato davvero benissimo! Il proprietario gentilissimo, mi ha spiegato dettagliatamente il menu. L'antipasto di salumi e formaggi con confetture e miele era davvero squisito e anche il pollo alle prugne cottura perfetta e dal sapore deciso! Il locale é davvero carino e accogliente , lo consiglio sicuramente!

Ottimo ristorante tipico, con cibo tipico e giusto rapporto qualità prezzo! Mai mangiati dei ravioli così buoni e particolari, alle castagne! Eravamo in 4 a cena, tutti e 4 più che soddisfatti, di cui una celiaca rimasta anche lei molto soddisfatta e contenta. Proprietari gentilissimi. Da provare assolutamente!

Cenato divinamente. Oltre alla bontà dei piatti cucinati con amore e utilizzando ingredienti genuini e a km zero, siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla simpatia e gentilezza di Michele e sua moglie. Quello che ci è stato presentato al momento della comanda è stato pienamente rispettato: cinghiale favoloso, biglie di spinaci ripiene di ricotta da gran premio e una panna cotta da urlo. Non mi dilungo sul sambudello con fagioli all'uccelletto, nonostante fossi perplesso sulla sua composizione (carne di maiale con cuore, polmoni e frattaglie) sono rimasto colpito da un gusto che non conoscevo e si è rivelato una scelta vincente. Vini ottimi e finale con cantucci e vin santo irrinunciabile. Il tutto ad un prezzo molto onesto. Consigliatissimo!!!