L'effet Boeuf - Béthune

Chaleureux accueil , sourire de rigueur , cuisine manifestement à base de produits frais , c'est ma table préférée quand je me déplace à Bethune . Ça commence par un petit pot de rillettes offert pour accompagner l'apéritif , des viandes de grande qualité avec un respect scrupuleux de la cuisson, des frites maison tout cela dans une ambiance conviviale . Je recommande vivement .

Apres être arriver on nous propose un verre (Pas de carte mais un service qui vous explique ce qui est disponible, beau choix d entières pression et vin de qualité). On explique l'ardoise, on commande. Les plats arrivent vite, le plat du jour etais goûteux, l'entrecote pas top! Pour les sauces, j'avais l'impression que la champignon n'étais pas faire maison, dommage. La portion de frites est généreuse, l'accompagnement salade très petites, presque décoratif.

Repas familial. D'un Samedi soir très ordinaire Bonne ambiance, bon accueil très souriant, le patron vient nous saluer. Belle présentations des plats excellents et copieux

Un soir, nous passons devant ce restaurant un peu à l'écart de la Grand Place de Béthune et sommes attirés par le cassoulet maison. Nous commandons pour deux. L'accueil est assez sympathique et le service assez efficace. *Un petit pot de rillettes est posé sur la table avec quelques tranches de pain pour nous faire patienter, ce qui est gentil. (mais les pots sont stockés à chaleur ambiante, alors la rillette est toute mollassonne). Les deux cassoulets arrivent servis dans une assiettte creuse brûlante, ce qui est très bien pour le cassoulet. Mais là, premiere désillusion: une bouillie de haricots toute terne, 3 saucisses plus une tranche de saucisson et 3 pommes de terre styel lunor....pas top. Bon on goûte: rien de spécial pour les saucisses, les haricots sont en bouillie et les 3 pommes de terre de la taille d'une grosse noisette ne sont pas cuites...(style lunor mais crues) . Pour ma part, je suspecte une odeur bizarre et désagréable mais que je mets sur le compte du plat brûlant. Mais erreur, dans la nuit, vomissements....tous les deux malades. Café gourmand avec patisseries qui sont industrielles à mon sens. Bref on n'y va plus.

Nous avons été bien reçus.Le patron est chaleureux, serveuse également aimable.Sympathique l'amuse bouche avant le repas (rillettes. Pain.cornichons)Assiette copieuse.