La Svineria - Bertinoro

Locale all'ingresso dell'area pedonale di Bertinoro con Tavoli all'aperto. Titolare e staff attento e preparato sulle esigenze dei clienti. Menu ricercato con piatti squisiti e materie prime ottime. Ampia esposizione di vini con relativo prezzo esposto; titolare preparato su cosa consigliarti a seconda dei piatti. Prezzo un pelo più caro dei soliti ristoranti turistici ma proporzionato alla location. Che dire da provare

Piccola trattoria o quasi meglio locanda, immersa tra i locali tipici di Bertinoro, è gestita da un giovane proprietario da più di cinque anni, socievole, anticonformista e con la fortuna di aver accolto nel suo staff un giovane chef, la cui cucina si infonde tra i sapori delle verdure fresche locali in salsa e tanta creatività sperimentale. Le polpette sono leggere e saporite, la battuta di manzo è stata una sorpresa con la salsa di basilico dal verde acceso e la carne pasticciata tra formaggi e altri ingredienti a sorpresa nel palato. Prezzi assolutamente in linea, vini buoni e il semifreddo da provare senza remore, senza colpe e senza ma….straordinario l’abbinamento con la salsa di caramello. Rimarrete soddisfatti, dalla gastronomia con i suoi crostini ai primi con la pasta casalinga. Benvenuti in Romagna e non dimenticate di fare un giro a nel Borgo. ‍

Una scoperta incredibile! Il ragazzo che ci ha seguiti veramente top, super gentile. Cibo eccezionale.crudo spuma noci e fichi, cappellacci e passatelli super buoni e i dolci...mi viene acquolina al solo pensiero del semifreddo arachidi e caramello salato e chantilly alle fragole e passion fruit! Peccato che siamo ripartiti altrimenti sarei ritornata! Cantina super fornita. Veramente top!

Delizioso angolo di prelibatezze e buon vino in uno dei paesi più caratteristici della bella Romagna. Cortesia, professionalità e accoglienza oltre all'ottimo cibo e ad una interessante scelta di vini. Ottimo rapporto qualità prezzo. Assolutamente da ritornare...grazie Lorenzo.

Posto molto carino,la cucina è ricercata e usa prodotti sempre di stagione,lo consiglio sia per una cena,che per un aperitivo.