Sternen - Bauma

Das Essen war sehr gut, dafür ein grosses Kompliment. Was mir aufgefallen ist wie in vielen Restaurants ist die ein wenig respektlose Bedienung. Antisympathie gehört nicht in das Gastgewerbe Beispiel : extra langes warten lassen, Teller nicht abräumen und dann noch die Rechnung ein wenig aufrunden Getränke doppelt verrechnen.

Lage: Am Sternenberg ist es wunderschön und das Restaurant Sternen mitten im Weiler ist schön gelegen. Ausstattung: Das Restaurant Sternen bietet eine kleine aber feine Gartenbeiz. Nach einem Brand ist das Restaurant neu aufgebaut d.h. auch neue und moderne Toiletten. Bedienung: Wir haben kurzfristig reserviert und sind 1/2 Std. nach unserer Reservation für die Gartenbeiz dort eingetroffen. Da es bereits kurz nach 13 Uhr war, sind nur 3 Tische besetzt. Ein Tisch wurde soeben verlassen. Wir stehen an einen Tisch und warten. Zwei Serviceangestellte würdigen uns keines Blickes, fragen beim Tisch nebenan ob diese noch einen Kaffee möchte, hinter uns wird der leere Tisch abgeräumt. Der Kaffee wird an den Nebentisch gebracht und die Serviceangestellte geht wieder zur Theke. Wir stehen immer noch und erdreisten uns nun aufgefordert uns hin zu setzen. Nach etwa 1 Minute komme einer der beiden an unseren Tisch: 'Ja, bitte? '. Kein Grüezi, kein Willkommen. Nachdem die Menukarten gebracht wurden, bestellen wir. Ein Wildteller für etwa 41. und ein Schweinskotelett für um die 28. . Eigentlich waren wir wegen dem Heissen Stein gekommen aber dieser wurde uns nicht angeboten. Wir haben auch nicht gefragt. Die Menüauswahl schien vorgegeben. Auf den Hinweis, dass wir reserviert hätten, bekamen wir unverzüglich die Rückmeldung 'Nein. Wir haben nur noch eine Reservation für Ott. ' Klappt ja prima. Die Portionen waren ordentlich aber nicht gross. Da wir vorher wandern waren und Appetit hatten, fragen wir, nachdem beide Teller leer geputzt waren, bei der Serviceangestellten nach, ob es einen Nachschlag gibt. Im schrillen Ton, war das erste Wort, dass aus ihrem Mund geschossen kam: 'Nein! '. Danach wurde uns erklärt, dass das nicht vorgesehen und auch nicht möglich sei. Das sei alles abgewogen. Gefolgt von vielem weiteren Text, der uns klar machen sollte, wie absurd unsere Anfrage war. Wir waren ob der Reaktion so was von perplex, dass ich die Rechnung verlangte. Wir hatten gerade bezahlt und wollten aufbrechen, als eine andere Dame auf uns zusteuerte: Sind Sie die, die wegen zu kleiner Portionen reklamiert haben? (sinngemäss der genaue Wortlaut weiss ich nicht mehr Kein Grüezi , kein ich bin die Köchin oder wer auch immer da vor uns Stand. Es wurde uns auch von dieser Person erklärt, wie absurd unsere Frage war: das ist alles in der Küche abgewogen und sie hätten noch nie solch eine Reklamation gehört. Vielleicht hätte sie mal die Rezensionen hier anschauen sollen. Wie ich im Nachhinein feststelle, hat es hier bereits Rezensionen diesbezüglich der Grösse der Portionen. Wir wollten hier nichts 'erschnorren ' sondern haben nur höflich nachgefragt. Ein 'für 5. mache ich Ihnen gerne noch eine Portion Pommes Frites ' oder 'es tut uns leid, wenn Sie noch hungrig sind, haben wir ganz tolle Desserts. Wäre das eine Option für Sie? ' Ich war früher regelmässiger Gast im Sternen und wir sind jedes Jahr mit einer Gruppe von 20 Personen dort eingekehrt. Es war immer toll. (Daher doch 2 Sterne, auch wenn der letzte Besuch 0 Sterne verdient hätte. Ich kann mich nicht erinnern je so abweisend in einem Restaurant behandelt worden zu sein. Das war also definitiv unser letzter Besuch hier. Essen: Das Essen war gut, die Portionen ordentlich aber nicht geeignet für den grossen Hunger. Preis/Leistung: nicht günstig inetwa auf dem hohen Niveau der Stadt Zürich Nebenbei: Wir sind dann nach dem Bezahlen zu Fuss in das wenige hundert Meter entfernte Restaurant Sunnebad gewandert und haben dort in einem sehr gepflegten, kleinen Park mit Springbrunnen und toller Fernsicht unseren Desert genossen. Wenn wieder Sternenberg, dann wissen wir wenigstens wohin das nächste Mal.

Das weitum bekannte und schöne Ausflugsziel Sternenberg glänzt mit dem kürzlich neu aufgebauten Restaurant Sternen und bietet auch dem anspruchsvollen Gast schöne Überraschungen! Das Haus, modern konzipiert und dennoch ländlich eingerichtet, hat durch seine Architektur und Ausgestaltung eine überzeugende Ausstrahlung, die perfekt zu diesem kleinen, bescheidenen Ort passt. Das Mittagessen im Hof hat uns als grössere Gruppe sehr gefallen, eine ausserordentlich gute Küche auf hohem Niveau dies, obschon man eigentlich die ordinären, immer gleichen freudlosen Ausflugsrestaurantmenüs erwarten würde! Ob ausgezeichnete hausgemachte, fleischlose Ravioli oder das Rindsgeschnetzelte an fantastischer Sauce, die Teller sind sehr schön angerichtet und lassen die grosse Aufmerksamkeit der Küche dem Gast gegenüber erkennen. Ein Ort, an dem wir bestimmt immer wieder einkehren werden!

Wir waren 6 Personen und von der Reservierung, dem freundlichen Empfang, kompetentes und hilfsbereites Personal, hat alles wunderbar funktioniert. 4x heisser Stein, jede Person mit einer anderen Sorte Fleisch. Hat perfekt gemundet. Obwohl die Spargelsaison fast schon vorbei war, nahm ich als Vorspeise den Spargelsalat mit dem Tösstaler Rohschinken und dem Sternenberger Käse. Zur Hauptspeise bekam ich das Spargel Cordonbleu. War alles wunderbar und stimmig für mich. Zum Dessert bekam unser Geburtstagskind einen sprühenden Vulkan auf dem Eis serviert. Wir kommen wieder!

Wir waren zum ersten Mal im Sternen. Die Räumlichkeiten inkl. Toilette sind schön dekoriert. Die Renovation ist gelungen. Wir assen zu Mittag, Wild aus lokaler Jagd. Alles schmeckte perfekt, das Fleisch war zart und passend gewürzt. Der Service trotz viel Betrieb freundlich und speditiv. Wir kommen wieder.