Impronta - Bassan

Decisamente oltre le aspettative. Dopo aver sentito pareri discordanti ho deciso di provare l’esperienza..la consiglierei senza riserve. Gusti, consistenze e temperature perfetti. Ho mangiato divinamente in un ambiente estremamente curato. Complimenti!

Posizionato in prossimità del ponte vecchio, la location si presenta molto caratteristica e molto fine. Il servizio è curato e di alto livello. Molto apprezzato il servizio del sommelier. Carne di ottima qualità e preparazioni di alto livello. Si nota tutta la professionalità e bravura dello chef. Prezzo in linea con la proposta. Ci ritorneremo in estate sicuramente per apprezzare la vista sul fiume. €€€ €€€€

Finalmente dopo tanto sono riuscito ad andare a pranzo in questo bellissimo ristorante, la location è davvero molto molto bella, abbiamo anche avuto il piacere di mangiare lo chef's table e vedere la cucina all'opera, oltre ad avere la cantina alle spalle. Abbiamo preso il menù degustazione, che reputo sempre la scelta migliore in ristoranti come questo, piatti di altissimo livello, non semplicemente buoni, il tutto accompagnato da vini ottimi. Andare in questo locale non è semplicemente mangiate bene, ma una bellissima esperienza. Lo staff molto preparato,simpatico e molto disponibile, fanno subito sentire i commensali come a casa. A fine pranzo lo Chef Carraro ci ha anche raggiunti per parlare, una bellissima conversazione. Grazie davvero per la fantastica esperienza. Prezzo ottimo per rapporto qualità prezzo, consiglio a tutti fi provarlo, e per quanto mi riguarda ci ritornerò presto.

Locale curato ed intimo, staff e chef molto bravi e preparati. È un'esperienza non solo gustativa, ma in tutto l'insieme. Servizio eccellente. Che dire... La stella Michelin, secondo me, è molto vicina!

25 settembre 2021 Ristorante Impronta : Siamo stati a pranzo in questo impeccabile e straordinario Ristorante. Location: Locale curatissimo, veramente impeccabile in ogni centimetro, curatissimo e di una eleganza spettacolare, pulitissimo veramente pulito, noi abbiamo pranzato all'esterno nel plateatico vista ponte vecchio di Bassano del Grappa, ma devo dire che gli interni del Ristorante Impronta è veramente bellissimo. Cucina: Cibo cucinato in maniera impeccabile, veramente piatti molto molto curati e abbinamenti spettacolari, con una esplosione di sapori spettacolari, materia prima veramente eccellente, e piatti presentati in maniera perfetta, sembrano dei quadri, veramente chapeau. Personale: Siamo stati accolti da una ragazza gentilissima, che ci ha accompagnato al plateatico esterno, e ci ha fatto scegliere fra due tavoli disponibili. Nell'arco di tutto il pranzo sia la ragazza che ci ha accolto, che l'altra sua collega sono state carinissime, professionali, di una gentilezza veramente spettacolare, ci hanno spiegato ogni piatto dagli ingredienti alla preparazione, veramente molto molto professionali. Prezzo: Giusto con la grande quantità della materia prima Il Ristorante Impronta si trova nel centro storico di Bassano del Grappa, un ristorante piccolo ma veramente accogliente, e mi ripeto assolutamente IMPECCABILE in tutto. Bravi bravi bravi, veramente bravissimi, a presto Matteo Leardini