La Cecchina - Bari

Posto all’ingresso del cuore della “Bari Vecchia” in Piazza Mercantile con vista sul Palazzo del Sedile, al centro della locale movida, questo ristorante dispone di una sala interna carina e di un piacevole dehors. Gentile il personale, buona la qualità del cibo offerto a prezzi coerenti, numerose le etichette dei vini, particolarmente regionali, proposti con ricarichi più che accettabili. Forse le porzioni sono un po’ risicate ma nel mio caso, una volta fatto notare, è stata adeguatamente rimpinguata. Comunque atmosfera e qualità non mancano e vale la pena di fare qui una sosta culinaria, specie la sera.

Posto carino, nel cuore del centro storico quindi in zona a traffico limitato e frequentata da turisti e locali a due passi da uno splendido lungomare; il personale è gentile, disponibile, hanno accettato la nostra prenotazione telefonica di un gruppo nutrito senza acconti o garanzie in maniera molto cortese. Buoni gli antipasti, ottimo il primo di orecchiette la cui composizione era ben bilanciata tra amaro, dolce e salato. Fornita la carta dei vini, prezzi nella media

Abbiamo pranzato una domenica mattina in questo ristorante nel cuore di Bari, zona Bari vecchia. Cortese e gentile l'accoglienza che ci permette di scegliere il nostro tavolo, il menù molto vario e nonostante i prezzi giusti per quelli che sono la media di Bari centro, prodotti di alta qualità, la titolare molto cortese ci ha fatto assaggiare il loro liquore al primitivo e cannella. Grazie ci tornerei volentieri!

Siamo a Bari, siamo in Puglia...subito viene da pensare a fave e cicoria, focaccia, panino con il polpo, latticini e tanto altro. Al ristorante la cecchina nella bellissima cornice di Bari vecchia (zona assolutamente riqualificata e che merita la visita! decido di unire alcuni di questi sapori e provo il polipo su crema di fave con friggitelli, olive baresane e petali di cipolla rossa...e ho fatto bene! Base di fave che non ha bisogno di presentazioni e porta i ricordi alla cucina di casa che incontra il polipo grigliato e le olive...il gioco è fatto! Piatto buonissimo dove i friggitelli e la cipolla completano l'esperienza delle papille gustative. Per continuare tortelli con ripieno di stracciatella (e che fai non li provi i latticini? esperimento assolutamente riuscito che fa assaporare un'altra delizia locale; la pasta leggermente spessa rimane croccante per preservare il ripieno cremoso ed evitare sorprese in cottura...una goduria anche questi. Complimenti allo staff de La Cecchina, tutti ragazzi simpatici, preparati e appassionati. Pranzo super.

Durante una serata molto fredda sono entrato in questo locale dove ho trovato un ambiente molto accogliente con una temperatura confortevole. Il proprietario e tutto il personale sono stati gentilissimi e molto attenti alle richieste. Ho degustato un antipasto e provato degli assaggi di due primi. Il classico barese, orecchiette con braciola di carne di cavallo, merita tantissimo. Buona la cottura e squisita la carne. I cavatelli con burrata avevano un gusto particolare e l'acciuga completava il sapore del piatto. Prezzi nella norma. Suggerito.