Ribotta Art - AURONZO DI CADORE

The Ribotta Bar at the base of Auronzo’s ski slopes is a classic stop and quite well-known. The food is good and the service quick and efficient. What was new for me, however was a surprisingly yummy desert which I hadn’t tried before. Alpine yoghurt (sourced locally), drizzled with dandelion honey syrup and white chocolate sauce, topped off with crispy pumpkin seeds. What can I say? A healthy dessert with a sweet twist. Simply to die for! Yum!!

Abbiamo scoperto La Ribotta come punto di riferimento per un ottimo caffè in pista, il personale è cordiale e molto gentile, anche nei momenti di maggiore caos ti fanno sempre sentire il benvenuto e non smettono mai di sorridere. I piatti serviti al tavolo ci hanno sorpreso e abbiamo deciso di provare la cucina: ottima scelta! Gli stinchi sono eccellenti, morbidi e saporiti, la cotoletta è molto buona e abbondante con patatine e buona birra. Non abbiamo provato i panini e i brindisi, ma li abbiamo visti preparati in cucina e ci siamo sentiti tentati di tornare. Davvero complimenti e un complimento alla gentilezza di chi lavora in questo posto!