Pizzeria Squisito - ARPAIA

Pizza veramente deliziosa, impasto morbido e digeribile, locale molto ben curato, personale gentile e disponibile. Se siete in zona, vi consiglio di andare in questa pizzeria!

A volte ci lasciamo ingannare dalla posizione di un locale, ma devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa da questa pizzeria. Mentre aspettavamo ci hanno servito delle ottime frittelle (cotte bene, con olio sicuramente pulito, ben impastate e credo di produzione artigianale e non congelate), dopo di che abbiamo ordinato una porzione di patatine, würstel e provola e una porzione di chips, cacio e pepe. Per quanto riguarda le pizze abbiamo scelto due bufaline, una capricciosa e una con pomodorini, crema di noci e pesto; davvero ottime, ottima la cottura e soprattutto ottima la pizza, leggera e ben sfogliata (insomma una pizza molto digeribile); infine abbiamo assaggiato i buccaccielli di casa infante. Il personale molto cortese e disponibile. L'unica pecca è che faceva un po' freddo (ma probabilmente avevano problemi con il condizionatore). Insomma ci tornerò molto volentieri con la speranza che continuino sempre così.

Abbiamo provato una classica pizza con salsiccia e friarielli e una pizza con funghi porcini e granella di pistacchi. L'impasto è di ottima qualità e ha un cornicione molto soffice, è altamente digeribile e ha un ottimo sapore e profumo, esaltati anche dagli eccellenti ingredienti, tra cui spicca l'olio extravergine d'oliva locale artigianale. Sicuramente una delle migliori pizze assaggiate in zona! Abbiamo accompagnato il tutto con un buon Aglianico della casa. Ci torneremo sicuramente senza esitazione!