Bistrot31 - Arezzo

Mi è piaciuto. Posto elegante e curato, apparecchiatura minimale e giovanile, buoni i piatti e servizio davvero gentile e cordiale. Primi buoni ma non eccezionali quanto i secondi. Carne squisita.

Un'esperienza diversa dalle solite cene menu' degustazione top! Personale qualificato e competente materie prime al top!

Ristorante che mi è piaciuto per la sua originalità. Tramite 'The Fork ' ho avuto la possibilità di usufruire di uno sconto del 20%, provando quindi un antipasto (battuta al coltello di toro con pere e un primo (ravioli ripieni di maiale zucca e prugne con riduzione di amaretto . Piatti molto creativi e presentati elegantemente (l 'antipasto era servito in un piatto spaccato a metà! . Costi abbastanza alti, considerando la quantità, ma da provare. Ci tornerò per provare il cervo.

Locale molto carino situato in un bel vicolo assai caratteristico gestito da giovani e con piatti innovativi nn è economico ma ne vale la pena!

Location curata e personale attento fanno da cornice ad un' ottima cucina fatta di piatti ricercati e buoni vini.Da consigliare il tagliolini all'acciugata con polvere di olive nere e la crocchette di baccalà.