Japs! - Altessano Italia

Tutto buonissimo, davvero! Servizio ottimo, ampia scelta e menù vario! Ho preso personalmente un ebi wan kenobi, buonissimo e un tantan ramen. Anche i gyoza…buoni, ma niente di eccezionale!niente effetto wow! Col ramen suggerisco di fare l’aggiunta di carne e noodles, ne vale assolutamente la pena, zuppiera piena stracolpa e fai fatica a finire tutto! Ho preso anche una birra, quella forse risulta un pò cara…essendo alla spina…7€ per mezzo litro! Finale: ottimo, tornerò a breve appena posso!

Esperienza più che ottima e da ripetere. Locale molto carino ed intimo con pochi posti e personale gentile ed efficiente. Abbiamo ordinato del sashimi di tonno rosso (molto buono ma onestamente non vale il prezzo secondo me) della tempura mista contenente 2 pezzi di ricciola 2 di polpo 2 di alga e 2 di gamberone che oltre ad essere quindi abbastanza abbondante era anche buonissima e per niente oleosa che fa si che il prezzo fosse comunque più che giusto per la quantità e qualità. Il ramen poi preso è stato il tan tan con aggiunta di noodles e aggiunta di carne. Porzione davvero generosa e poi buonissimi sia la carne che i noodles che le uova che tutto il resto presente, il piccante è giusto ma consiglio di mischiare la salsetta rossa nel brodo che è quella che da la piccantezza. Per dolce presi mochi doriyaki e cheescake con yuzo tutti buonissimi. Consigliato quando si ha disponibilità di spendere un po' di più rispetto che ad un all you can eat e si voglia anche mangiare però cibo con qualità estremamente superiore.

É già la seconda volta che mangio in questo ristorante, una con una figlia una con l'altra, ed entrambe le volte ci siamo trovati tutti bene. Al di là della passione per la cucina giapponese, trovo pregevole la qualità, in particolare del pesce e non parlo solo e tanto di quello crudo, ma anche di quello cotto, come il ryoshi ramen o il sake ben, per parlare di piatti che ho gustato. D'altra parte è noto che il ramen è la specialità di questo ristorante. Il servizio è preciso e cortese. I prezzi non sono economici, ma giustificati dalla qualità; vi è un sovrapprezzo temporaneo rispetto ai menù pubblicati per i piatti a base di salmone crudo, a causa dei forti rincari della materia prima. L'arredamento è funzionale, ma molto semplice, non tipico giapponese e per una cena importante potrebbe parere che il locale difetti un po' di atmosfera.

Japs si conferma uno dei migliori ristoranti giapponesi di Torino. Il personale sempre molto gentile ed accogliente. Il ramen spettacolare e, aggiunta di questo fine 2022, l'esperienza del tonno pinne gialle vi farà capire la differenza che esiste fra i diversi tagli: più magro per il sashimi, più grassi per i nigiri e i gunkan! Da provare!

Uno dei ramen più buoni mai assaggiati qui a Torino. Ottimi prodotti, servizio attento ma non proprio veloce. Dopotutto è giusto così, la qualità si fa attendere. Soprattutto in cucina. Il locale è bello, un connubio tra moderno e giapponese. Sushi di ottima qualità, ed il prezzo è adeguato all'offerta proposta. Lo consiglio a tutti coloro che vogliono mangiare dell'ottima cucina giapponese!