9 Donde Fabrizio - Alicante

Un lugar donde no encontrarás muchos lugares. Fuimos la única mesa española, sorprendente por la calidad del restaurante. un menú corto pero muy interesante con comida diferente de lo que puedes encontrar en el resto de los restaurantes de javea. No es la típica pizza italiana y el espagueti. pocas mesas y un servicio excepcional. Volveremos con seguridad.

Descubrimos este sitio por casualidad, paseando por el centro de Xàbia, y como hacemos siempre mirando valoraciones de otros usuarios, y fue todo un descubrimiento, los tres platos espectaculares, el calamar relleno, con una especie de cuscús y tinta negra. Patatas bravas al estilo Fabrizio, las mejores que he probado nunca por sabor y originalidad y la parrillada de verduras, y rematamos con un postre brutal, manzana ahumada (debajo habían ramas de canela braseando) con helado de queso de cabra. Eso con los cafés y una botella de vino blanco, 50 euros (25 por comensal). El cocinero Fabrizio es un fuera de serie. Muy buena relación calidad precio. Volveremos sin dudarlo este verano cuando volvamos a visitar Xàbia y probaremos más platos

Cocina experimental y muy original, muy sabrosa. Mis espaguetis favoritos con anchoas, ¡me encantaron! Aunque algunos otros platos me parecieron un poco excesivos en cuanto a la mezcla de sabores. Pero, en general, es un gran lugar si quieres probar algo diferente.

Excelente. Agradecemos que, a pesar de que los dos lugares anteriores estaban llenos, logramos reservar una mesa en este pequeño restaurante. Tiene una terraza muy bonita con luces, situada en una calle tranquila. Se respetan las importantes medidas de higiene. El servicio es muy amable y atento. ¡Pero lo mejor es la comida! Las patatas bravas son muy buenas, la burrata deliciosa y, por último, el risotto con pan y hongos... ¡exquisito, lo mejor que he probado! Los postres son de otro nivel: té verde millefeuille y el ratón de cacao con berenjena y pimienta (foto de inicio). Si visitas Jávea, no dejes pasar la oportunidad, no te arrepentirás. Precios asequibles considerando la alta calidad.

Lo mejor, el vermut; hay varios tipos (más cargado, más dulce, más suave). La atención es muy amable. Sin duda, repetiré cada vez que vaya a Xàbia.