Trattoria La Saletta - Alghero

Possibilità di scegliere diverse combinazioni di menù oppure direttamente alla carta. I piatti sono molto curati ed equilibrati. Particolari i primi e molto buoni i dolci. Il personale è davvero molto preparato ed ha saputo accompagnarci in ogni nostra scelta. Un grazie particolare va al sig. Francesco e alla giovane Caterina che ci hanno aiutati con la scelta dei vini e dei dolci.

Ottimo ristorante per chi voglia gustare piatti di carne della tradizione sarda, rivisti in modo “nuovo” ma comunque con sapori equilibrati ed entusiasmanti. Molto gentile ed attento il personale. Piccolo neo, la mancanza, nella “cantina” di una selezione di “mezze bottiglie”, sempre più necessarie in un ristorante di livello. Ultimo appunto, assolutamente personale: a quando la reintroduzione della cordula?

Ho preso il menù degustazione vegetariano e devo dire che mi è piaciuto moltissimo dall 'antipastino di benvenuto al dolce. A differenza di quello che solitamente mi si propone x 'menu vegetariano ' qui, tutti i piatti erano super curati sotto ogni aspetto, dell 'Altissima qualità delle materie prime alla ricercatezza negli accostamenti e nella varierà di cotture. Il locale molto carino e l 'atmosfera accogliente e rilassante. I camerieri molto preparati e cordiali. Ritornerò

Siamo andati in due persone a cenare in questo bellissimo ristorante a 5 minuti a piedi dal centro storico di Alghero, sotto consiglio di conoscenze locali. Il nostro obiettivo era di assaggiare il porcetto sardo e , purtroppo (o per fortuna), nel menù alla carta non era disponibile, così abbiamo optato per il percorso degustazione a base di porcetto stesso. Il servizio è stato impeccabile, elegante e attento al commensale ma non così formale da crearti disagio se non sei preparato a cene di un certo livello. I piatti sono stati eseguiti con maestria , tempi impeccabili, sapori decisi e non troppo elaborati, bellissimi colori e presentazione (come vedrete nelle foto anche se non so fotografare). Prezzo onesto, secondo me anche un poco sotto a quanto meriterebbero. Un'esperienza sicuramente consigliata e da riprovare.

Complimenti allo chef e a tutto il suo staff! Siamo stati benissimo, pietanze di ottima qualità e cucinate alla perfezione. Il porcetto tenerissimo dentro e croccante fuori, cipolla di Tropea caramellata deliziosissima. Le porzioni sono molto abbondanti, abbiamo preso un antipasto in tre, un primo di gnocchetti con salsiccia e fiore sardo, due porzioni di porceddu con patate al forno e verdure grigliate, una seadas... Siamo usciti pieni!!! I camerieri cordiali è sempre col sorriso. Un consiglio, andateci a piedi(come abbiamo fatto noi) oltre a digerire con una bella passeggiata in un Alghero magica e viva di notte, non avrete problemi di parcheggio