La Bajada - Alghero

Tutto è andato molto bene e l'attenzione è stata meravigliosa

Ho mangiato in questo ristorante diverse volte ordinando sempre pietanze a base di pesce. I piatti che mi sono stati serviti sono sempre risultati di alta qualità e preparati con cura e con amore. Il personale è gentile e simpatico e l’atmosfera è intima e serena. Inutile aggiungere che, per quello che mi riguarda, questo ristorante è consigliatissimo.

Un poco nascosta, nel cuore più scuro del centro storico di Alghero, ci sta piazza Antonio Sanna. E ' certamente la piazzetta più scoscesa della città, così in pendenza da giustificare il nome del locale che lì troviamo: 'La Bajada ' (la dicesa, appunto). Il fatto di essere al riparo dalle vie più trafficate, soprattutto in agosto, può essere una fortuna. Mai troppo affollato, generalmente ci si capita per caso (la prima volta), o lo si frequenta perché ci si è trovati bene (le volte successive). Ed è facile trovarsi bene. Dietro ai fornelli ci sta Mario, dietro al bancone ed al servizio ai tavoli, i 'suoi ' ragazzi. Sono tutti simpatici, alla mano e pure poliglotti. Zuppette, carpacci, gnocchetti, lasagne, frutta fresca, dolcezze locali, 'spiriti ' ma pure acqua di fonte. Quasi tutto è fatto a mano c 'è scritto sulla lavagna ma io mi sono lanciato spesso in richieste 'fuori carta ', tanto per far sbuffare l 'oste che di lavoro non ne aveva già abbastanza... Tutto buono, pure l 'acqua. Altro pregio può sempre tornare utile è che ci si può cenare tardi, quando altrove è tutto chiuso. Tanto per far sbuffare l 'oste, che voleva coricarsi prima. Ci sono andato e ci sono ritornato, ed il resto... il resto è mancia! Saluti a casa, Marcello Negri

Tanti anni che frequentol questo straordinario posticino, sempre accolta e servita, in qualunque orario del giorno e della notte,con immensa ospitalità gentilezza e allegria. Mario, il titolare una persona straordinaria aperta al mondo, amante delle lingue internazionali, dialoga con tutti creando un atmosfera famigliare e amichevole, i suoi piatti sono ottimi, come tutti i cocktel. Leggendo una recensione di clienti Romani, mi trovo in assoluto dissaccordo, per quanto scritto, il posto è molto pulito c'è un rispetto e un attenzione in tutto quello che servono da bere e non, che pochi hanno. Ripeto anni che frequento La Bajada e non ho mai avuto nessun problema di questo genere, e mi dispiace dirlo ma se si chiede un aperitivo e si aspetta qualche minuto seduti al tavoli circondati dai fiori, non credo sia così drammatico, come scritto. Credo che se avevate fretta potevate chiedere al banco e sareste serviti in breve tempo! Grande Mario Ayo tutti alla Bajada!

Questo bar ristorante è ideale se cercate un angolo di pace tra le vie di Alghero, cibo ottimo, gentilezza e simpatia assoluta. É una sosta esperienziale che vi consiglio vivamente di fare. Avrete modo di incontrare personaggi eclettici in questo piccolo e gioviale angolo. Nulla a che vedere con le classiche mete turistiche.