Ryogin - ALESSANDRIA

Locale carino. Ho pranzato ieri in questo locale... sto ancora digerendo. Non mi è piaciuto per niente.

Credo recentemente rifatto questo fusion applica la formula all you can eat a 22 euro alla domenica sera. Deserto quando sono arrivato. Un buon menu, qualche spunto interessante. Una centa serena, senza gloria ne pecche, porzioni piccole. I gamberoni buonissimi, il riso....così cosi...ottimo servizio..tanta cortesia. Onesto.

Ieri sera con una mia amica decidiamo di provare questo nuovo giappo in Alessandria e me ne sono pentita amaramente. Ci siamo accomodate al tavolo alle 21:30...alle 23 ci avevano portato solo 2 piatti. La cosa sconvolgente è che i tavoli intorno a noi continuavano ad ordinare e ricevere cibo, mentre noi, nonostante i continui solleciti ai camerieri, continuavamo la nostra interminabile attesa. Ad aggravare il tutto, quel poco che abbiamo ricevuto alla spicciolata erano solo i piatti della mia amica. Io ho ordinato anche cose banali come le alghe Wakame e gli adamame, che non sono mai arrivati. Su 5 cose ordinate sul menu ho ricevuto solo 2 piatti...ma che fine ha fatto l'ordinazione? A mezzanotte abbiamo desistito e ormai esauste abbiamo fatto le nostre rimostranze alla cameriera rimasta praticamente in silenzio, che è poi ripassata per dici che se volevamo caffè o amaro ce lo offrivano loro... A stomaco vuoto?!? Ovviamente abbiamo pagato regolarmente pur rimanendo praticamente digiune. Grande disordine in sala, incapacità di gestire gli ordini, nonostante con il palmare sia impossibile perdere le comande. Lo sconsiglio vivamente e tra le mie conoscenze farò sicuramente cattiva pubblicità.

Ryogin Sempre curiosa delle novità in tema, ho cenato in questo ristorante in un giorno infrasettimanale. La maggiorazione, seppur lieve, di prezzo rispetto agli altri in città (lun/ven 21,90 – sab/dom 24,90) speravo presupponesse un surplus nell’offerta; ahimè tutt’altro! Il menù di piatti giapponesi non offre nulla di diverso/aggiuntivo rispetto a decine già visti; Il servizio non eccelle se si pensa che son stati serviti i piatti “a catena” senza alcuna considerazione delle dimensioni pur ridotte del tavolo, al punto da dover “unire” gli alimenti e rendere i vuoti per far spazio; Ciò che comunque ho trovato inaccettabile sono i LIMITI imposti nella scelta dei piatti, pressoché incomprensibili! Partendo dal presupposto che qui il cliente punti fondamentalmente a mangiare piatti di pesce crudo e che da un AYCE ci si aspetta di poter ordinare a prezzo fisso più volte i piatti che si preferiscono, non è concepibile che dalla lista dei sashimi/nighiri/huramaki/carpacci/tartare (ed altri) si possa scegliere UN SOLO PIATTO tra quelli elencati UNA SOLA VOLTA! In pratica non solo non si potrebbe, come in qualsiasi altro giapponese, ordinare un bis di carpaccio di salmone, ma addirittura ordinare quello di salmone pregiudica la possibilità di ordinare quello di tonno o il misto… Quanto sopra comporta che per chi mangia “solo” piatti giapponesi di pesce crudo, si ritrovi a poter ordinare davvero un numero misero di piatti ad un prezzo ingiustificabile! Pertanto o si cambia politica o per me rimane tra gli esclusi.

Locale davvero carino e pulito, l'acquario fa la differenza. Vasto menu, con la presenza di preparazioni diverse dal solito. Il punto forte è il ramen, bello alla vista e buonissimo, non manca nulla, carne, uovo, verdura e noodles fatti in casa. Il pesce crudo è buono, tonno compreso, che di solito lascia a desiderare. Per gli amanti sel sashimi, solo un piatto a testa compreso nell'Ayce e senza gamberi crudi, grave pecca a mio avviso. Il servizio è da migliorare, per tempi e organizzazione, anche se ci ha servito una ragazza davvero simpatica. Prezzo nella media rispetto alla tipologia di locale.