La Rosa Dei Venti - ALBISOLA SUPERIORE

Ambiente familiare, allo stesso tempo sobrio e piacevole. Cucina ottima nelle materie prime, piatti curati ma semplici nelle preparazioni che ne esaltano il gusto e la qualità. Servizio attento, con personale sorridente e gentile. E la presenza della vulcanica Rosa che condisce il tutto con simpatia ed ospitalità. Ottimo il rapporto qualità prezzo, con prezzi più che onesti considerato che il pesce è presente ovunque.

Una perla nascosta che è diventata, col tempo, un’istituzione! Rosa ed il suo staff onorano magistralmente questo altare del gusto genuino. Pesce freschissimo, prezzo oltre l’onestà… Non ha rivali in zona!

Mah.! ...il menù non viene presentato per cui se uno ha problemi alimentari è meglio evitare. Partono con una serie di antipasti i di mare ben presentati ed abbastanza appetitosi. Poi si può scegliere tra due primi e due secondi comunicati a voce! Una parte ha preso solo il primo ...ed una parte solo il secondo. Non abbiamo preso il dolce ma alla fine il conto è stato da menù fisso ...non è stato presentato con le voci dettagliate ma solo il totale. Personalmente non torneremo più proprio per la mancanza di trasparenza sul conto!

Locale conviviale, semplice e accogliente. Abbiamo mangiato nella piazzetta,con scorcio sulla spiaggia, in un'atmosfera tipicamente ligure come il menù, fisso ma con scelta tra vari primi e vari secondi di pesce. Ottimo tutto, dagli antipastini di mare (4) al primo...una menzione particolare per i tagliolini al nero di seppia con pomodorini e gamberi. Non abbiamo provato il secondo di pesce ma, se è come il resto , sicuramente l'avremmo apprezzato. Gentili e simpatiche le proprietarie.

Rosa Apicella è non solo la cuoca e l anima della Rosa dei Venti, è l amica del cuore di tutti i commensali. Cucina con amore vero piatti della tradizione e non solo. Una cucina leggera, fresca, dove le materie prime d'eccellenza incontrano la sapienza, l'esperienza e la fantasia di una cuoca impareggiabile. Un antico laboratorio dove si riparavano le piccole barche dei pescatori locali, che fa innamorare Rosa, che con grande sacrificio riesce ad acquistare, l amicizia sincera dei tanti artisti della ceramica delle botteghe del quartiere ed il gusto innato di Rosa, trasformato il tutto in un salotto di charme e gusto. Nelle giornate di sole si mangia nella bella piazzetta dei pescatori, con i colori ed i rumori del mare, in mezzo ai fiori ed ai colori di un autentico locale ligure, con i colori e l estro di Rosa ed il suo grande cuore napoletano. Buoni vini sia locali che di Langa e Roero. Prezzi molto corretti e tanta simpatia e calore di tutto lo staff