임병주산동칼국수 - 서울

Translated by Google) The house is on Michelin's bib list every year. One of the good Korean restaurants in the Yangjae Station, which is close to a deserted restaurant area. Bossam is characterized by soft meat and less sweet and clean Kimchi with something big. The soup is also good. Kalguksu consists of homemade noodles with a lumpy texture and a broth rich in seafood flavor. It is rather a good place to eat than to drink, as it closes a bit earlier. Original) . 좀 섞여 부드러운 고 고 고 고 깔끔 깔끔 김치가 김치가 특징 함께 육수 육수 육수 육수 육수 육수 육수 육수 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 육수 육수 육수 육수 육수 육수 육수 육수 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 좋다 칼 울퉁불퉁 면식감이 살아있는 자가제면과 해산물 해산물 η 듬뿍인 듬뿍인 육수가 특징 영업은 좀 좀 일 술마시 술마시 술마시 술마시 식사하 식사하 좋은 좋은.

Translated by Google) Wow It is such an excellent choice when you think of a cold soup. Kalguksu noodles are really soft and tough. The cucumber is a little sharp. The dumplings are also filled, so two are a must! The best soup and noodles original) 와 시원 시원 생각날때 너무 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 ✓ 선택이다 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 탁 칼 수면이 수면이 겆절이는 만두또 만두또! 무엇 다 다

Übersetzt von Google) Überlegen Sie genau, warum dieses Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Normalerweise besteht die Speisekarte in einem Kalguksu-Restaurant aus Kalguksu, Teigtaschen und Kimchi. Natürlich besteht Kalguksu aus Nudeln, Suppe und Beilage. Unter diesen drei Komponenten ist der Punkt, den ich für den stärksten Punkt dieses Hauses halte, die Nudeln ...!! nicht sehen. Die Unregelmäßigkeiten, die nicht von der Maschine entfernt wurden, und die Textur der Handbürste, wenn Sie einen Bissen nehmen, dh der klebrige Teil und der rissige Teil, existieren nebeneinander, und die Körner der Nudeln wickeln sich um Ihren Mund und dieses Gefühl ist wirklich, wirklich, wirklich gut. Deshalb denke ich, dass es ein Michelin-Stern geworden sein könnte. Die Brühe basiert auf Muscheln. Obwohl die Konzentration ziemlich stark ist ... Tatsächlich wäre diese Art von Suppe in keinem anderen guten Kalguksu-Restaurant auf diesem Niveau. Aber es ist ein wenig intensiver und ordentlicher. Ich bezweifelte jedoch, dass etwas gewürzt worden sein könnte, weil es zu umami war. Die Garnitur scheint mit frischen Zutaten in genau der richtigen Menge zubereitet zu sein, ohne übertrieben zu sein. Ich denke, die äußere Jolly ist für meine Verhältnisse ziemlich gut. Kalguksu ist ein salzreiches Essen, aber ich glaube nicht, dass es gut zu den Beilagen passt. Ich denke, die Knödel... sind über dem Niveau. Die Knödel in anderen Kalguksu-Restaurants haben einen sehr fettigen Geschmack, aber dieser ist ziemlich gut. Fazit ... Ich kann hier kein besseres Kalguksu-Restaurant finden. Wenn es Ihnen gefällt, sollten Sie hierher gehen. Original) 왜 이 식당이 미슐랭일까..를 곰곰이 생각해 봅니다. 보통 칼국수집에서의 메뉴구성은 칼국수, 만두, 겉절이 김치 일텐데.. 그리고 주문도 같은것으로 해서 먹어본 감상을 남깁니다. 칼국수의 구성은 너무나 당연하게도 면, 국물, 고명 입니다. 이 3가지 구성요소 중 이 집만의 가장 강점이라고 생각하는 점은 바로 면..!! 입니다. 기계로 뽑아내지 않은 불규칙성, 그리고 한입 먹었을 때 수타의 질감, 즉 찰진 부분과 툭툭 끊어지는 부분이 공존하면서, 국수의 알갱이가 입을 휘감는데 이 느낌이 너무도, 진짜 너무도 좋습니다. 이 때문에 미슐랭이 된 것은 아닐까 하는 생각입니다. 국물은 바지락 베이스 입니다. 농도는 꽤나 진하긴 한데요... 사실 이정도 국물은 다른 괜찮은 칼국수 집이라면 이정도 수준은 되지 않을까요. 다만 여긴 좀 더 진하고 깔끔하죠. 그런데 너무 감칠맛이 도는것이 조미료를 어느정도 넣지 않았을까 라는 의심이 들었고요. 고명은 군더더기 없이 적당량으로 해서 신선한 식재료를 쓴 것 같네요. 겉절이는 제 기준에는 꽤나 짰다고 생각합니다. 칼국수 안그래도 염분이 높은 음식인데 반찬까지 이래버리니 엄청 어울리지는 않는다고 생각이 드네요. 만두..는 수준 이상이라고 생각합니다. 타 칼국수집 만두는 느끼한 맛이 많은데, 여기는 꽤 괜찮군요. 결론.. 이 근처에서 이 보다 더 나은 칼국수 집을 찾을 수 없을 듯 합니다. 땡기면 여기로 가야겠네요.

Übersetzt von Google) Dies ist ein Kalguksu-Restaurant, das vor dem Umbau mehrere Jahre lang regelmäßig besucht wurde. Obwohl sich im Laufe der Jahre viele Dinge geändert haben, war es immer ein wunderbar leckeres Haus. Was auch immer Sie bestellen, es kommt köstlich und großzügig heraus, und das Kimchi ist wirklich köstlich. Die Suppe, die im Sommer herauskommt, ist wirklich dick. Der Preis für Bossam ist etwas hoch, wahrscheinlich aufgrund des Preises, aber das wirklich leckere gekochte Fleisch und das dazugehörige Bossam-Kimchi haben auch einen besonderen Geschmack, der sich vom Beilagen-Kimchi unterscheidet. Es war voll und hat gut geschmeckt. Original) 리모델링 하기 훨씬 전부터 몇년째 단골인 칼국수 집입니다. 오랜 시간이 지나고 바뀐 것도 많은데도 항상 변함없이 기막히게 맛있는 집입니다. 무얼 시켜도 다 맛있고 푸짐하게 나오며 김치가 정말 맛있습니다. 여름에 나오는 콩국수는 국물이 정말 진해요. 물가의 영향인지 보쌈 가격은 조금 있는 편이지만 정말 맛있게 삶은 고기와 옆에 나오는 보쌈김치도 반찬 김치와 다른 특별한 맛이 있습니다. 배부르고 맛있게 잘 먹었습니다.

Übersetzt von Google) Früher, als ich in Yangjae lebte, war ich oft dort, aber ich erinnerte mich nach langer Zeit daran. Der Geschmack ist garantiert, genug, um im Guide Michelin aufgeführt zu werden. Und in der Vergangenheit fühlte ich mich ein wenig unfreundlich, aber nach dem Upgrade des Ladens fühlte ich mich viel freundlicher. Original) 예전에 양재살때 집 앞에 있어서 자주 가곤하다가 오랜만에 생각나서 가봤는데, 매장도 확장 리모델링해서 깨끗해지고, 쾌적한 환경이었습니다. 미쉐린 가이드에 오를 정도로, 맛은 보장합니다. 그리고 예전에는 약간 불친절한 느낌도 없지않아 있었는데, 매장 업그레이드 하고나서 많이 친절해진 기분이 들었습니다.