Korma Recept

För att börja, värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt en skvätt olja. Fräs löken tills de är mjuka och genomskinliga, lägg sedan i ingefära och vitlök för ett extra lager av smak. Blanda sedan i tärnad potatis, morötter, jalapeno, cashewnötter och tomatsås. Krydda blandningen med en nypa salt och ett generöst stänk currypulver för att förstärka de rika och aromatiska smakerna.

Koka och rör om curryn i cirka 10 minuter, eller tills potatisen är mjuk och smakerna har smält ihop vackert. Tillsätt sedan ärtor, grön paprika, röd paprika och en skvätt grädde för att skapa en krämig och ljuvlig sås. Sänk värmen till låg, täck pannan och låt sjuda i ytterligare 10 minuter så att grönsakerna drar in alla de läckra smakerna.

Slutligen garnera grönsakscurryn med en näve färsk koriander innan servering. Den livfulla gröna örten tillför en nyans av färg och fräschör till rätten och lyfter den till en gourmetnivå. Denna grönsakscurry är perfekt för en mysig kväll i eller för att underhålla gäster med en sofistikerad smak. Njut av de komplexa och förtjusande smakerna av denna maträtt som får dig att känna dig som ett kulinariskt proffs i ditt eget kök.