Avokado Toast Recept

För att göra denna klassiska rätt behöver du mogna avokador, ett bröd av ditt favoritbröd (jag gillar att använda fullkornsbröd), en citron, salt,peppar och röda chiliflakes för lite extra sting.

Börja med att rosta ditt bröd till önskad krispighet. Medan brödet rostas, dela avokadon på hälften och ta bort kärnan. Skopa ur köttet i en skål och mosa det med en gaffel tills det når din föredragna grovhet. Pressa saften av en halv citron för att ge fräschör till avokadoblandningen.

När brödet är rostat, bred den mosade avokadon på varje skiva. Strö över en nypa salt, peppar och röda chiliflakes för lite extra smak. Droppa lite olivolja om du så önskar.

Njut av din avokadotoast som en snabb och hälsosam frukost eller snack, precis som mina mor- och farföräldrar brukade göra. Detta enkla recept är ett läckert sätt att hedra traditionerna från det förflutna samtidigt som man ger en modern tvist.