Laxsallad Recept

Ett av hennes favoritrecept var min speciella laxsallad. Nu, märk väl, jag är inte mycket av en kock, men jag har lärt mig en sak eller två genom åren. Det här receptet var en av mina räddningar när hon var kräsen. Kombinationen av smaker verkade alltid behaga hennes unga smak.

För att börja behöver du några färska laxfiléer. Jag gillar alltid att steka dem med lite vitlök och citron för att få lite extra pipa. När laxen är genomstekt, flinga den i lagom stora bitar och ställ den åt sidan för att svalna. Under tiden tar du en stor skål och slänger i lite blandade grönsaker, körsbärstomater och gurkskivor.

Nästa är det dags att göra dressingen. Jag brukar piska ihop en enkel vinägrett med olivolja, citronsaft, dijonsenap och en nypa salt och peppar. Ringla dressingen över salladsingredienserna och ge den en ordentlig blandning för att täcka allt jämnt.

Nu kommer det roliga - att montera salladen! Lägg den flingade laxen ovanpå bädden av grönsaker och grönsaker, och strö lite hackad färsk dill över allt för den extra smaken. Servera den på ett snyggt fat och se hur hennes ögon lyser upp av förtjusning över din kulinariska skapelse.

Och där har du det, min kära. Ett utsökt recept på laxsallad som aldrig misslyckas med att få ett leende på läpparna. En dag kanske hon blir den som lagar mat åt mig, men tills dess kommer jag att vårda dessa stunder av bindning över mat i köket.