Affogato Recept

Mina morföräldrar brukade göra denna dekadenta godis åt oss vid speciella tillfällen, med endast den finaste espresso och krämig gelato. Kombinationen av det rika kaffet och den kalla, lena gelatoen skapar en perfekt balans av smaker som aldrig misslyckas med att imponera.

För att göra detta läckra dessertrecept, börja med att brygga en stark shot espresso. Detta kommer att vara basen för din Affogato, så se till att den är djärv och smakrik.

Nästa, ös upp en generös portion av din favoritgelato i en liten serveringsfat. Mina morföräldrar använde alltid vaniljgelato, men var gärna kreativ och experimentera med olika smaker!

När din espresso är klar, häll den över gelatoen tills den nästan är helt nedsänkt. Det varma kaffet kommer att smälta gelatoen något, vilket skapar en krämig och läcker godbit som är perfekt för alla tider på dagen.

För att lägga till en modern twist till det här klassiska receptet, pröva att strö lite krossade hasselnötter eller en klick kolasås ovanpå innan servering. Detta kommer att lägga till ett extra lager av smak och textur till din Affogato som tar den till nästa nivå.

Det här receptet är ett underbart sätt att hedra det förflutnas traditioner samtidigt som du lägger till din egen unika touch. Jag hoppas att du tycker om att göra och dela denna speciella efterrätt med dina nära och kära, precis som min familj har gjort i generationer. God aptit!.