Marusan Ramen - Wakayama

神奈川から来ました。和歌山ラーメン初挑戦です。 土曜の11:40頃に行くと駐車場が満車寸前でしたが並ばずには入れました。中華そば（700円）をいただきました。豚骨醤油ですが、横浜の家系豚骨とは異なる茶色い若干動物系の匂いが強めのスープです。徳島ラーメンをマイルドにしたような、豚骨が前に出て醤油の返しもしっかりコクのあるスープです。麺はオーソドックスなストレートの中華麺です。具はチャーチュー、メンマ、ネギ、ナルトです。 和歌山は生卵と巻き寿司がオプションになっているのがデフォルトなんですね。 場所柄駐車場併設なので特に気を遣うことはありません。

I don't have an image of ramen for some reason, but it's the same as everyone else, so do you think it's okay sweat It was my first time to eat Wakayama ramen, but my impression from Yamaguchi prefecture is that it tastes like adding gravy to Ikkyu ramen, which makes it a delicious habit. The clerk and the general are famous stores, but I feel that they are devoting themselves without cross-legged, which is very impressive. Next time, I would like to have some familiar sushi. Original 何故かラーメンの画像が無いけど他の皆さんと同じなので良しとしますか 汗 初めての和歌山ラーメンでしたが、山口県出身の私の印象としては一久ラーメンに肉汁を追加した様な味で、旨いし癖になる味です。店員さんや大将は有名店だけど胡座をかくこと無く精進してる感じでとても印象が良いです。今度は馴れ寿司も頂きたい。

チャーシュー麺大盛りが1,000円以下で食べれる幸せ！！ 巻き寿司も150円で安くて美味しい！！ たまごは食べなかったけど50円はリーズナブル！ まさに和歌山ラーメンという感じのラーメンですが、お店は豚骨系のにおいがすごいので苦手な人もいるとおもいます。私は全く気にならないので、評価に影響はしません。 ラーメンも美味しい、コクがあるスープと大量のチャーシューがすごく嬉しいし美味しい。 個人的にはスープが少しだけ塩味が強く感じたので星5にはしませんでしたが、好みの問題だと思います。 寿司の150円は文句なしの星5なので星4.5という感じですね。 大盛りチャーシュー麺と巻き寿司を値段で星数を加重平均すると星4.13になるので、星4にしました。

白浜旅行の帰りにどうしても和歌山ラーメンを食べたくて寄りました。 座敷があったので子連れも安心でした。 豚骨醤油のスープがシンプルに美味しい。 麺は昔ながらの中華そばの味。 チャーシューも美味しい。 特製の大盛をオーダーしました。 大盛りは値段高くてもいいのでもう少し量が多くてもいいかなぁといったところでした。 お寿司は食べなかったのですが、次回は食べてみようとおもいます。

[Chinese soba specialty Marusan Wakayama City, Wakayama Prefecture The shopkeeper trained at the famous Wakayama ramen shop [Ide Shoten Established in 1954 and up to the present A long-established store that smells of pork bones even from the front of the store. '22.10.24 Chinese soba ¥700 Soup LightDark A soup that doesn 't have a pork bone smell that smells aggressive from the outside The thick taste of the pork bones is lifted by the upright barb. The aftertaste is refreshing even though it has a terrifying mouthfeel. Noodles Thin Thick Noodles that are boiled softly and have a crisp texture Add the right amount of soup to bring out the flavor of the pork bones. The chewy texture overlaps with the umami of the noodles and soup. Toppings ・Char siu ・Menma ・Kamaboko ・Green onion Tiger Report A soup that gradually increases the umami of pork bones and Kaedo Kaedo The supple, chewy noodles that make the entanglement and familiarity improve I feel familiar with the mild taste of pork bones I got the royal road Wakayama ramen! Original 【中華そば専門　丸三 和歌山県和歌山市 】 和歌山ラーメンの名店【井出商店】で修行された店主が ’５４年に創業され現在に至る 店前からも豚骨臭が漂う老舗店。 '22.10.24 中華そば　¥700 スープ 淡濃 外からアグレッシブに香る豚骨臭が側ではしないスープは 豚骨の厚みのある旨味をカドを立てたかえしが持ち上げて テロリとした口当たりながらも後口はスッキリとしている 麺 細太 柔らかく茹でられてプリッとした口当たりの麺は 適度にスープを絡めて豚骨の風味を運んでいき モッチリとした食感から麺とスープの旨味と重なっていく ‪トッピング‬ ・チャーシュー・メンマ・蒲鉾・青ネギ 寅レポ 徐々にジワリとかえしのカドと豚骨の旨味が増すスープを 絡みと馴染みが良くなるしなやかなコシの麺が引き立てて マイルドな豚骨の味わいに親しみを感じる 王道の和歌山ラーメンを頂きました！