La Tana Dell’ Orso - VERGATO

I strongly recommend to try La Tana dell 'Orso , whose outside unglamorous looks may not catch your eyes. Inside, you 'll find a small, cosy trattoria where you 'll feet at ease, and an interesting menu. Dishes are prepared with zero food miles ingredients, the staff is kind and helpful and even under the current restrictions the overall experience is very enjoyable.

Il ristorante è piccolo ma caratteristico, la proprietaria vi accoglierà con un sorriso e vi sentirete subito a casa per la sua gentilezza e disponibilità. I piatti che abbiamo ordinato erano deliziosi, i prodotti di ottima qualità e a un prezzo più che conveniente! Ci tornerei altre mille volte! Consigliatissimo.

Grazie a Google Maps, abbiamo trovato questo fantastico ristorante a Cereglio. Si tratta di un ristorante tipico dell’ Appennino Bolognese. Qui si bada alla sostanza, anche se i piatti sono sempre ben presentati. A comandare in cucina, una ragazza di soli 24 anni che con studio, passione e voglia di lavorare, crea dei piatti favolosi. Il tutto pagato a un prezzo onestissimo. Gli ingredienti sono di alta qualità per esempio, le castagne dei tortelloni provengono dal loro castagneto, a km 0 . Come ho promesso, tornerò per assaggiare i secondi! Bravi e continuate cosi!

Piccola osterie molto accgliente e con cibi genuini e di qualità della tradizione bolognese. Primi molto sfiziosi e antipasto di salumi con gnocco fritto da provare. La prossima volta valuteremo anche i secondi, anche se non abbiamo dubbi sul risultato. Atmosfera molto casalinga e cordiale. Inoltre lrezzi anche contenuti considerando la qualità e l'abbondanza delle porzioni. Grazie per l'ospitalità!

Eccellente! I piatti sono un'esplosione di gusto, saporitissimi, in cui ogni ingrediente ha il suo ruolo e viene ben esaltato. Consigliatissime, a tal proposito, le Tagliatelle dell'Orso e la tagliata con lardo di colonnata. Complimenti alla chef, che mostra di avere impiegato molto studio per la creazione di queste squisitezze che coniugano l'antico e lo sperimentale. La proprietaria, una signora deliziosa e cordiale, mentre ci serviva a tavola ci ha dato tante informazioni interessanti sugli ingredienti e si è fermata volentieri a fare due chiacchiere. Una nota di merito per l'osservanza delle misure di sicurezza in questo periodo di emergenza sanitaria. Ritornati due anni dopo la prima recensione, confermo la grande gentilezza e diponibilità. Abbiamo provato altri piatti e non siamo rimasti delusi!