Gastrobar Pasion - Valladolid

Absolute must when in Valladolid. Very friendly Julia guide you through the menu with patience if you don’t speak Spanish. Wine is equally delish

The Gastro Bar has excellent service, a unique variety of tapas and rations. The have both standard and unique food. The variety of drinks make it more enjoyable. The attention by Julia is exceptional and always alert on the requests abd explaining eash tapa or dish. A place not to be missed in Valladolid.

With owners from San Sebastián how could you not have great pintxos. We filled up at the end of our lunchtime when we should have started here. You won't be disappointed.

Fuimos a almorzar, tiene terraza y dentro barra y mesas altas , allí fué donde reservamos. Pedimos unas gildas , muy buenas, después los chipirones que parece ser su plato estrella. Los chipirones estaban secos, casi parecian cartón, se lo dijimos y pedimos unas albóndigas, pues los chipirones no se podian comer, las albóndigas estaban aceptables. Con los chipirones hay que tener mucho cuidado ya que son mas finos que los calamares, y si se congelan y después nos pasamos con la plancha se quedan secos. No nos los cobraron, y como solo he ido allí un dia, puede ser que tuvieran un mal dia, puede pasar. Yo he contado mi experiencia, ah tambien pedimostomate con anchoas creo, y eso sí, el aceite que usan es muy bueno.

Hemos repetido en varias ocasiones en las últimas semanas y por algo será. Los chipirones están exquisitos, el ragú de toro con hongos es abundante y muy sabroso, los callos buenísimos, los pinchos estupendos y variados, en definitiva, muy recomendable, con un servicio con un buen trato que te recomienda adecuadamente lo que debes tomar para que no pidas demasiados platos porque como digo, son abundantes. Recordar que si quieres probar los chipirones y el chuletón debes decirlo al hacer la reserva. Buena relación calidad precio. Para seguir repitiendo.