Soul Kitchen - Turin

Sono stata in questo locale un paio di settimane fa. Prima impressione positivissima: locale molto curato, mise en place semplice ma elegante, atmosfera intima e piacevole. Il problema che abbiamo riscontrato è stato il personale e le portate. Inesperienza nella spiegazione dei vini (insistente) e proposte di bottiglie di qualità inappropriata ad una cucina che si presenta come gourmet. Prendiamo antipasto e primo e condividiamo un secondo. Antipasti buoni, primi deludenti, in particolare gli spaghetti con il vino: piacevoli alla vista, impressione assolutamente smentita al gusto. Anche il secondo è stato deludente. Chiediamo la carta dei dolci ed attendiamo 35 minuti (chiedendola ben due volte) senza risultato. Decidiamo di tornare a casa. Mi riservo il dubbio di pensare che possa essere stata una serata no per lo staff, ma, essendo vegetariana, ho mangiato in posti decisamente meno quotati, con ottime materie prime e lavorazione ed ho speso di meno. Molto molto caro per il servizio offerto, che è stato pessimo; non discuto la qualità delle materie prime, ma non ho apprezzato diverse scelte culinarie. A proposito del vino propostoci, avendo a che fare con il settore, è stato venduto ad un prezzo eccessivo rispetto alla qualità. Non ci tornerei, ma, almeno per il (dis)servizio, spero sia stato un caso sfortunato.

Bello il locale! Ristrutturato veramente bene! Io metterei più luce! Il cibo a me non è piaciuto ma io vengo dalla provincia di Cuneo e nel mio DNA ci sono le merende sinoire del Roero! Carissimo! Il caffè 1.99 Il coperto 2.49 Io non ci ritorno Dimenticavo: bellissime e particolari le stoviglie!

We chose the degustation menu so we had a total of 8 courses with a chosen wine for each. The food was so carefully presented and fun to slowly taste and enjoy. I particularly like the vegetal cheese during our aperitivo, the cheese cake, the fregola sarda, the tiramisu at the end. The dedication and passion with which the staff greeted us and talked us through the dishes and wines was remarkable. We had such an amazing, immersive experience. A birthday dinner I will never forget!! Thanks to all the staff for such a special experience. Maria Stella Raphael

Assolutamente 10 LODE.....!!! ...non vedo l'ora che riaprono a ottobre!!!

Amazing experience. We had the tasting menu and every course was a revelation. Loved it!