Tatami Izakaya - Tuebingen

Authentisches Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre. Das Sushi war geschmacklich und qualitativ ausgezeichnet. Besonders beim Wasabi war deutlich zu erkennen, dass es sich nicht um die Standard-Sauce aus dem nächsten Supermarkt handelt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt und die Bedienung ist super freundlich. Gerne wieder!

Die Hauptgerichte wählten wir sehr unterschiedlich: eine Udon-Nudelsuppe mit frittiertem Gemüse (die Nudeln waren wohl super, aber die Brühe ein bisschen schwach, fand zumindest diejenige von uns, die Japan bereits besucht hat), eine spicy Salmon Poke Bowl (lecker, perfekte Temperatur von Fisch und Reis, moderat scharf), ein Oden (Fleischbällchen in Sushi-Brühe mit Ei, Rettich und allerlei, wurde auch für lecker befunden) und einen lang gekochten Schweinebauch mit Onsen-Ei (absolut köstlich, sehr intensiv im Geschmack). Dazu gab es einen Matcha Cooler (sehr großzügig mit dem Matcha-Tee, hätte noch ein bisschen Limette oder Zitrone vertragen) und eine Ingwerschorle. Alles in allem war es sehr lecker und ein Erlebnis. Der Service war super freundlich. Man kann mit Karte bezahlen. Das Ambiente im französischen Viertel ist entspannt, und wir konnten glücklicherweise bei den Temperaturen draußen sitzen. Der Nachtisch war der einzige Wermutstropfen. Wir entschieden uns alle für einen Brownie mit Blaubeercreme und Vanilleeis. Hier hat sich unsere Erfahrung in Asien wieder einmal bewahrheitet: Asiatische Restaurants können keinen Schokoladenkuchen. Dieser war zwar genießbar, aber leider trocken und fest und geschmacklich zu wenig schokoladig. Ich hätte mir lieber etwas Traditionelleres gewünscht, wie Mochi-Bällchen oder japanischen Käsekuchen oder Ähnliches. Oder einfach Matcha- oder schwarzes Sesameis. Hier gibt es noch Spielraum nach oben. Alles in allem war es jedoch ein sehr schönes Erlebnis. Wir kommen gerne wieder.

Meiner Meinung nach ist dies das beste japanische Restaurant, das es gibt. Man schmeckt die hohe Qualität der Zutaten in jedem Gericht, und ich bin jedes Mal aufs Neue von dem Geschmackserlebnis überwältigt. Das Ambiente ist wunderschön und das Personal sehr sympathisch. Für Vegetarier und Veganer gibt es eine riesige Auswahl, sodass für jeden etwas dabei ist! Ich kann es nur wärmstens empfehlen!

Best sushi I've ever had, fresh, super fish quality, rice to the point, a poem in the form of a sushi roll, new tribal sushi restaurant. There is also a very friendly and attentive staff and a beautiful and clean atmosphere. Price performance super! Soon. Thank you.

Very good, good mood. I'd be happy if it allows my portmonee