そば Chǔ Shān の Xìng Guǎn

The soba made with 100% buckwheat was delicious and reasonably priced.

I had kakiage soba. It had shiso leaves and large pieces of kakiage. The soba had a rich broth and was refreshing to eat. It was delicious.

This restaurant serves delicious soba in a traditional Japanese-style building. The 100% buckwheat soba is especially tasty. If you visit Ichibusa Dam, be sure to stop by. The restaurant is closed every Wednesday.

熊本県球磨郡水上村にポツンとあるお蕎麦屋さん 石臼挽きの十割そば 濃いめの出し汁でとても美味しかったです！ 今回は13:30頃伺いました。 駐車場も店内も広く落ち着いた雰囲気のお店です。 蕎麦三昧 1430円 と かき揚げ蕎麦 920円 を注文しました！ 蕎麦三昧は、おろし蕎麦とナスの温蕎麦とザルそばと白玉あずきがセットになっており、かなりおなかいっぱいになります。。。 かき揚げ蕎麦は、大きなかき揚げと大葉の天ぷらが入ってました！蕎麦も出し汁も美味しかったです。

15時頃に伺ったので、お客さんは私のみでした。 雨も降っており、静かでゆっくりとした時間に感じました。 店内の落ち着いた趣ある空間で温かいお蕎麦を頂きました。 かき揚げ蕎麦、美味しかったです。 食後に隣の湯山元湯に入り、骨休め出来た休日でした。