Roux Bistro - São Paulo

Afora a salada que tem um molho com tap especial e a batata que é crocante, mas ao mesmo tempo absorve muito bem o molho que vem no prato, a carne é really different. Tem uma texture mais macia na mouth e um gosto mais forte que o usual, de forma muito positive. E, or I'll have a run. No fim, servem uma small mousse muito gostosa, bem mild, mas densa e com gosto de chocolate na medida, sem exaggerros; não need to exaggerate us flavors to be excellent: é elegant é simple, otemo.

Unique prato restaurant. From the entrance, let's recebemos uma salada com molho e nozes. Também uses azeite for tempera-los. Or molho based on shown e unico, e não con reproduzi-lo em casa. Vc tem de escolher o ponto do entrecote, eu particularly prefiro mais para mal-passado, mas fica a seu criterio. As batatas são sequinhas, crocantes and exits do not lock. I take so much, I use and abuse do refil! E a sobremesa, um mousse delightful chocolate. Atendimento de otima qualidade, e me agradou a distancia entre as tables, permitindo com que eu não escutasse a conversa da mesa vizinha.

Decidei visit o Lê Entrecôte d’Olivier, do chef Olivier Anquier, famous for ter barely um prato no carápio: o Entrecôte com batata frita e molho secret (feito pela sua tia Nicole . Meu husband escolheu a Opção 1 do menu (R$118,80 que vinha com saladinha de entrada, 210g da carne, molho e re Já eu optei pela Opção 2 (R$104,80 , which was saladinha, 160g of meat, sweet potato frita sem refil e um mini mousse of chocolate. A saladinha was gostosa, to meat was bem macia and or molhinho flavorful. As batatinhas eram sequinhas e bem fininhas, uma delícia! Na hora da sobremesa, pedirle também um clássico Creme Brûlée (R$33,80 que estava bom. Mas sem duvida o ponto alto desse dia foi o Mousse de Chocolate. Tinha um intense flavor of chocolate and was super aerated. Tava perfeito! Fomos bem cared for not day and or move is quiet. Gostamos da experiência, mas confesso que minhas expectations eram maiores. No end, e uma boa carne com batata frita com um preço outdinho. For mais reviews, confira meu Insta @reviewdalau :

É uma restaurant de uma prato so: bife com molho, batata e salada. Posso to be mistaken, but I felt like not molho, but isso não means to be ruim, contririo hair, and muito bom! Você tem a opção de escolher ou com batata e molho a vontade. Or single prato já serve muito bem. Unique coisa that não me agradou muito, é que os collaborators do restaurant não paravam de converse (em vocal bem alta) sobre a vida pessoal deles. But not geral, it is worth biting and voltarei em brief.

Foi minha second visit to the restaurant. We ask or only prato da casa, and stava tudo muito bom! Or ponto da carne veio as ordered, and as batatinhas sempre quentes e crocantes e a vontade. We experienced or famous mousse that também estava bem flavoroso. Twelve na measure certa, only com um valor acima da média, better worth experiência!