Tiella - Roma

Siamo stati oggi a pranzo, pizza veramente buona, un piacere mangiarla, conoscevamo il posto di nome ed ha rispettato le aspettative. Prezzo un po' sopra la media, ma i prodotti con cui farciscono le pizza sono di grande qualità. Servizio veloce, personale molto educato.

Pizzeria a taglio con prodotti genuini e di ottima qualità, ho assaggiato diversi gusti ma quella che mi ha fatto impazzire è stata quella con la coppa di suino e patate, davvero speciale. Impasto croccante e molto bilanciato nei sapori. Da provare assolutamente i supplì: la panatura è qualcosa di fenomenale, al palato senti il croccante che ti avvolge e il condimento è spaziale. È stata una piacevolissima scoperta

Pizzeria che si conferma essere eccellente per diversi motivi: l'impasto è fragrante, croccante, si sente che viene realizzato con farine eccellenti, oltre ai classici gusti (margherita, marinara... si distingue per le pizze ripiene, il cui ripieno viene realizzato con materie prime pregiate e ricercate. Oltre alle pizze si possono gustare i fritti, il classico supplì ma anche le frittatine di pasta, ho assaggiato la frittatina con le linguine alla crema di scampi, fritta al momento, panatura eccezionale e soprattutto anche qui la differenza sta nella materia prima, viene utilizzata la pasta Mancini e Benedetto Cavalieri, non aggiungo altro. Concludo con il dire che il personale è di una gentilezza e cordialità unica, traspare amore per il lavoro che svolgono, è questo l'ingrediente che fa la differenza. Complimenti e a prestissimo

Ero in zona Prenestina e avevo segnato il locale come da provare non appena sarei stato nei paraggi. Le loro pizze a teglia sono tutte molto belle da vedere e belle farcite, avevo letteralmente l’imbarazzo della scelta e avrei voluto davvero provarle tutte. Alla fine ho scelto due tipi di supplì (risotto ragu e tonnarelli all’amatriciana) e una pizza che volevo provare da tempo, la fantomatica patate e porchetta, non è consigliata ai deboli di stomaco! I supplì avevano un’ottima panatura, fritti molto bene, leggermente oliosi, I ripieni però non mi hanno entusiasmato, sia il ragù che l’amatriciana erano un po’ mediocri di sapore. La pizza patate e porchetta è molto buona, ma la sconsiglio di mangiarne trippa perché dopo un po’ stucca essendo molto pesante come gusto, andrebbe abbinata ad una pizza Marinara o Margherita per smorzare il sapore. I prezzi sono leggermente sopra la media, ma le loro pizze sono davvero molto farcite rispetto a molte pizzerie a taglio, nel complesso è stata una bella esperienza se dovessi ricapitare in zona sicuramente ci riandrei per assaggiare le altre specialità (che sono davvero molte). Per me è un 4 pieno considerando tutti i vari fattori menzionati.

Pizza davvero buona, sia nell'impasto che nei condimenti. Chi ci lavora sa il mestiere che fa. Prezzo leggermente su, ma vista la qualità ci sta.