Pizzeria Focacceria Quattrocento

Una buona pizzeria in mezzo alla natura della prima provincia Veronese. Il servizio molto cortese e preparato. Le pizze fatte con buoni e selezionati ingredienti. L'impasto mi è piaciuto (molto leggero) ma personalmente non è tra i migliori che abbia provato (gusti personali). Dolci buoni. Il locale pulito e ordinato con una buona porzione all'aperto. Il pizzaiolo è stato pluripremiato in diversi concorsi e questo ci ha invogliato ad entrare. Prezzi nella media attuale: pizza birra dolce e coperto 25 euro.

Abbiamo preso 4 pizze. Sempre buone buone anche se mi sembra che ci siano un pò meno ricche. La pasta è veramente squisita ma per i nostri gusti mancava un po di condimento.

Scoperta cercando una pizzeria gluten free, ci ha conquistato sia per i prodotti serviti che per il servizio attento e cordiale. La pizza è ottima, non paragonabile ne alla napoletana ne alla romana. Abbiamo gustato l'impasto classico, quello a lunga lievitazione e come detto la gluten free fatta da loro e cotta in un forno separato. Ottima anche la scelta dei condimenti che spaziano dai classici a qualche gourmet. Di pari valore le birre proposte anche senza glutine. Buon rapporto qualità prezzo. Complimenti.

La pizza di Federico è semplicemente la migliore che si possa trovare! Pizza classica buonissima, pizza alla pala super... Come ultima abbiamo provato quella con impasto speciale che era sublime! Pizza senza glutine migliore di Verona. Qualunque sia la scelta è una garanzia. Vorrei segnalare anche una buona varietà di gin, da sposare con alcune pizze, e distilleria. Qualità eccelsa davvero. Buonissimi anche i dolci!

Siamo venuti qui insieme ad amici, abbiamo fatto l'aperitivo e x la sottoscritta che è astemia ho scoperto esserci anche il Gin analcolico, presentato in modo eccellente, si è fatto bere senza alcun problema. Poi che dire, x quanto riguarda la pizza è davvero buona, forse un po' piccolina x i miei gusti, ingredienti dosati sapientemente e di ottima qualità, non ho avanzato nulla. Se dobbiamo trovare qualcosa che non vá, forse stá nel prezzo, un filino più alti delle altre pizzerie ovviamente frequentate dalla sottoscritta, ci ritorneremo.