Mezzometro - Pero Italia

Posto trovato per caso, grazie a TheFork, ed è stata una piacevole scoperta. Locale piccolino ma molto ben curato, servizio eccellente con lunga e precisa spiegazione della tipologia dei prodotti offerti, e qualità del cibo ottima! Che dire, sicuramente ci tornerò!

Trovo che abbiano un prodotto di altissima fascia. Materie prime ricercate, ricette davvero studiate nel dettaglio. L'impasto è incredibile, morbido croccante e allo stesso tempo molto digeribile. La nostra recensione è stata ampiamente meritata . Bravi a tutti, continuate così 5 stella su 5 Ce ne fossero 10 ne metterei 10

Pizza a dir poco STREPITOSA, la combo “romana” carbonara+amatriciana è una delizia per il palato.. a cui va aggiunta assolutamente la gricia per suggellare un triplete da sogno culinario.. 5 stelle e mezzo.

Prima esperienza, parlo di esperienza perché è quello che si vive venendo a mangiare qui. Pochi posti interni, ma che permettono di esser seguiti, il proprietario ti accoglie spiegandoti il menu e i prodotti. Scelta Amatriciana e Margherita, insieme ci vengono portate due tipi di olio da mettere sulla pizza, abbinati alle pizze scelte e suggeriti dal proprietario, olio di produzione loro. Hanno diverse selezioni di olio da poter mettere sopra la pizza, all’arancia, peperoncino e aglio, basilico ecc. Ottimi prodotti, ottima accoglienza, un esperienza che voglio sicuramente rivivere, e far rivivere ad amici.

Ci siamo trovati benissimo! Eravamo in 10 più 2 bimbi piccoli e 2 neonati e nonostante i pochi posti a sedere ci hanno accolto subito con cortesia e gentilezza. Sulle materie prime e i sapori non c’è proprio da discutere: TOP! Difficile trovare una simile attenzione all’esperienza di gusto del cliente. All’apparenza può sembrare una location scarna che si addice ad un locale d’asporto ma niente affatto!!come spiegato dal proprietario stesso che con piacere ha scambiato 4 chiacchiere con noi) é una scelta ben precisa di avere pochi posti a sedere per curare di più l’esperienza del cliente. Le bombette come antipasto sono spettacolari! E le pizze non chiamatele pinse) hanno alle spalle una ricerca minuziosa a partire dalle farine e l’idratazione dell’impasto fino all’accostamento degli ingredienti: la Romana é un esplosione di gusto! Lo consiglio vivamente