El Palco 41 - Murcia

Este negocio, que ya tiene 29 años de historia, comenzó siendo una pequeña taberna andaluza. José María Rubiales, actual propietario, nos explica que su padre Pepe, un malagueño de sangre, decidió crear un lugar para que los murcianos disfrutaran de un ambiente andaluz en el corazón de Murcia. Además, Pepe fue durante treinta años en la ciudad de Barcelona donde probó el pan tumaca (pan con tomate y aceite, de origen murciano) muchas veces. Por lo tanto, todos los sándwiches contienen tomate y aceite que les da un toque único y particular. Dos de los aperitivos estrella más solicitados son el parlamentario, como el nombre del bar, que tiene tocino de habugo, jamón y chorizo con un punto picante, y el transfuga que contiene caballa meridional, queso fresco y pimienta. La gente, sobre todo, de otros países, llega al lugar por su exquisito jamón ibérico de bellotas junto a un mítico vino andaluz mientras escucha la cobble andaluza.

Lugar que no puedes perderte si pasas por la Romea Zona de teatro

Calidad en productos y buena mano en la cocina. Tengo que destacar el arroz y la carne al carbón en su punto. ¡Definitivamente volveremos!

Si quieres disfrutar de las tapas variadas por Murcia y cerrar en toda la carta... Definitivamente lo recomiendo. Aún no he intentado nada que no me guste. El vermú casero es un pase. Y la ubicación es ideal para pasear y disfrutar de la ciudad: está en la Plaza del teatro Romea, junto a la Plaza santo Domingo y muy cerca de la catedral, entre otros. Ideal todo.

Carísimo, está claro y todos sabemos que hay que subir precios, pero se ha puesto imposible, no volveremos a cenar al Parlamento.