Auberge du Cellier - Montner

Une bonne surprise qui peut encore progresser.. les bonnes tables gourmets ne sont pas si nombreuses que cela dans la région . Nous avons tenté celle-ci qui s avère être une plutôt bonne surprise . Un repas gastronomique et soigné . De très bon produits locaux bien mis en valeur. Si je pouvais donner un conseil au chef ce serait de ne pas confondre gastronomie régionale et parisienne . Les plats sont peut être trop compliqués, les portions beaucoup trop petites, le service froid .. on se croirai un peu trop à Paris . Le homard fois gras ne contenterai pas l appétit d un enfant. On reste sur sa faim ç est le cas de le dire ç est dommage car ç est vraiment très bon . Le soufflé fruit rouge en dessert est un délice ! Davantage de convivialité catalane ( en commençant par le chef ) et davantage dans les assiettes et ce serait parfait !! À refaire

Pierre Louis Marin a une personnalité attachante mais, cette fois, il nous a déçu.Le thon, un peu trop snacké, mais bon, passons. Le souci fût davantage dans les saveurs proposés. A force de s'appliquer à être dans «ce qui se fait», on en oublie ce qui fait la magie de la «bonne» cuisine : l'émotion suscitée par les papilles. Et là, un concept, comme si le plat n' avait pas été goûté. Va pour le menu à €19 (Merci, Pierre Louis) mais à €49, il y a un problème. Bon, nous y retournerons car, malheureusement comme Pierre Louis, nous ne sommes pas toujours au top.

Nous y avions déjà été, et c'était parfait. Nous y sommes retournés en juillet 2017, et la je dois dire que j'étais un peu déçue.... nous avons pris le repas affaires, pour l'entrée un carpacio de courgettes avec une boule de sorbet poivron....perso comme je suis allergique aux poivrons on m'a gentillement mis une boule de glace olive. Malheureusement pour moi, il y avait tout ce que je ne mange pas dans cette assiette. Je pensais être la seule dans ce cas mais j'ai vu que d'autres convives n'ont presque pas touché leur assiette. Le plat principal, filet de poulet à la crème, était excellent. Quant au dessert, un clafoutis d'abricots avec une boule de glace poivre, oui vous avez bien lu: une boule de glace poivre, nous n'avons vraiment pas adhères et nous n'étions pas les seuls.... c'est un peu dommage.

Je comprends pourquoi mon chéri a voulu me faire découvrir ce restaurant. Le cadre est très joli, le personnel chaleureux et les plats... Le menu à la truffe d'été m'a envoyée au paradis... À découvrir !!

Difficile d'être critique et objectif quant on aime.Un professionnel, un vrai pro. et ça, il faut le dire à tout qui sait entendre.Des critiques, je n'en trouve pas.