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Entree
Foie-Gras De Canard Mi-Cuit, Parfumé Au Café, Betteraves Dans Tous Ses États, Fine Gelée Pralinée.
150 kr
150 kr
L’œuf Poule Poché, Velouté De Topinambour À L’estragon, Zéphyr De Crème À La Truffe.
150 kr
150 kr
Queue De Gambas Marinées Au Piment Doux, Aspic Au Thé Lapsung Souchong, Écume Fenouil Citronnelle.
150 kr
150 kr
Plat
Turbot Roti, Condiment Wasabi Pistache, Espuma De Céleri Rave. Les Saint-Jacques Poêlées, Palette Multicolore De Légumes D’antan, Tartelette Aux Fines Herbes.
242 kr
242 kr
Filet De Bar Poché, Beurre Nantais Au Champagne Rosé, Ravioles Encre De Seiche Et Combawa. Sphère De Joue De Bœuf Persillée, Garniture Cuite Et Crue D’un Bourguignon, Mousseline De Pomme De T
323 kr
323 kr
L’épaule D’agneau Confite Le Temps D’une Nuit, Jus À La Coriandre, Haricot Coco À L’huile De Noix Et Au Safran. Quasi De Veau Rôti Au Sautoir, Risotto Crémeux Aux Champignons Des Bois.
323 kr
323 kr
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Föreslagna närliggande restauranger.
4.6
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4.6
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Stad: Laval, 1 rue des Serruriers, 53000, Laval, France
4.3
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4.3
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Stad: Laval, Rue Robert Buron, Laval, France, 53000
4.5
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Stad: Laval, 64 r. de Vaufleury, 53000 Laval, France
Särskilda tillfällen, Vegetarvänligt, Tillgång för funktionshindrade, Visa-kort
4.8
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Stad: Laval, 3 Rue Ambroise Paré, 53000 Laval, France, French Republic