Le Castel - La Ferté-sous-Jouarre

Belle expérience gastronomique avec un menu du Chef. Belle assiette froide de langouste et saumon accompagnée de yusu. Le filet de bœuf aux truffes était fondant. L'assiette de desserts manquait un peu de fraîcheur. Le turbot était un peu fort mais la purée au citron une belle expérience. Le service était attentionné mais la salle sentait trop l'encaustique. Dommage que les fenêtres de la salle ne puissent pas s'ouvrir alors qu'elles donnent sur un beau Parc

A part le foie gras exquis, le magret demandé rosé est arrivé cru, nappé d'une sauce fade accompagné d'une purée gorgée de poivre vert. Les noix de St-Jacques sèches.Bref, les prix ne justifient pas le contenu des assiettes. Par contre, notre garçon de table, trés professionnel.

Bel endroit dans un parc magnifique .on profite d'une vue magnifique sur ce parc du restaurant même le soir grave aux éclairages La cuisine est excellente et le service attentionné .Nous avons passé une bonne soiree .Seul bémol ,le salon du bar demanderai un petit coup de neuf et des fauteuils plus confortables...'Sinon parfait ...

Nous y sommes allés à deux pour un repas d'anniversaire le site est très beau avec un beau jardin et une petite pièce d'eau. l'accueil est correct la salle à manger est belle et le service correct . pour le repas l'entrée est était bien et le plat aussi, filet de boeuf sauce Morilles, par contre le dessert un assortiment de gâteaux qui semblaient rassis un peu déçus pour un menu à 60 euros ! la carte des vins est belle et les prix corrects.

Ich habe noch nie in Frankreich so schlecht gegessen. Und dann noch dazu der völlig überzogene Preis!Niemals hingehen!