La Terrasse - La Baule-Escoublac

This is the restaurant in the Hermitage hotel. On Saturday nights they have an amazing buffet, which we enjoyed immensely. It is not cheap at €78 per person but it a memory we will never forget. The food was amazing: I had lobster, sushi, a variety of entrees, beef, ham, a crepe and the most beautiful desserts (fruit eclairs, ice cream, mousse). The wine, at an additional cost, was lovely too. The staff were excellent and had superb English and made us feel at home. We will do this again on our next visit to Le Baule.

Les tables sur la terrasse offrent un emplacement magique. Les 4 plats que nous avions choisis à 2 ont tous été très décevants. Salade sans saveur, mélange hasardeux, risotto en pâté... c'est d'autant plus décevant que le restaurant frère le ponton est delicieux. C'est dommage !

Nous sommes allés l'année dernière dans ce restaurant de bord de mer où nous y avons mangés 5 fois.Les mets y étaient excellents bien que très chers.Cette année nous avons retenté l'expérience mais tout à changé en mal,le service avec une nouvelle équipe pas à la hauteur,la cuisine avec une approximation du goût pour un bar qui nous a été servi sans la saveur que l'on lui connaissait jadis et découpé à l'a peu près.Un verre de vin 10€ merci du peu! Bref ,tant que l'équipe actuelle ne sera pas renouvelée y compris la cuisine nous n'y retournerons pas.Pas un très bon point pour la renommée BARRIÈRE.

Nous venons régulièrement dans cet établissement et nous avons l'habitude de relayer exactement notre ressentit. Cette fois-ci, trois dîners et un déjeuner. C'était vraiment très bon. La paella au homard est succulente et le bar en croûte de sel touche à l'exception pour sa cuisson. Nous recommandons ces plats.

La table ne serait pas mauvaise mais le service est assuré par des jeunes non dirigés .L'apéritif est servi sans accompagnement, La commande est prise 3/4 après notre arrivée et le plat principal 1/2 h après l'entrée ...La Maitre d'hôtel ( 23/25 ans) précise, elle même, qu'elle a la mémoire d'un poisson rouge !! Elle doit avoir un bon piston!Un seul serveur professionnel, d'origine espagnol, est efficace et essaie de rattraper les erreurs ...Le manque de chef de rang se fait cruellement sentir.Cuisine inégale :sole grillée superbe et raie bouillie fade sans intérêt .Indigne de l'hôtel ! Par contre la vue sur la mer est sympathique...Y aller quand on a pas le choix...Compter minimum 50 €par personne