The Famous Absurdo - Jamundí

En las afueras de la ciudad me topé con el Shake Shack gourmet de Cali, si las hamburguesas veggies son absurdamente deliciosas, no me imagino cómo serán el resto de platos en el menú. La ambientación es espectacular, desde la presentación de las hamburguesas, los platos y los insumos, cada detalle se nota muy bien pensado. Mis recomendados: Hamburguesa La Skinny: Hamburguesa de Portobello a la parrilla con salsa de queso azul, pimentón asado y cebolla caramelizada. Aparte de Shake Shack en Los Ángeles, esta es la segunda hamburguesa de portobello que me ha encantado, los vegetales tienen sabor y la cocción del portobello es perfecta. Como ya mencioné anteriormente, si logran que un pan con vegetales y salsas sepa muy bien, el resto debe ser aún mejor. Viene acompañada con papas chip, francesas, criollas o aros de cebolla. Picada de ceviches El Revolcón: Un plato más ligero con 2 tipos de ceviche y anillos de calamar. Es muy rico para picar. Cóctel Acid Japanesse: En la lista de los Favoritos de Hugo encontrarán cócteles seleccionados por un bartender profesional experto en mixología, no soy muy fan de tomar cócteles, pero se nota la diferencia entre un cóctel normal y uno bien pensado, el cóctel Acid Japanesse es una mezcla de cítricos y pisco, se siente el ácido de los ingredientes pero con un toque dulce al principio. Los precios son asequibles considerando el lugar y la calidad de los platos, un lugar imprescindible en Cali para los amantes de las hamburguesas.

La atención es buena y las hamburguesas son deliciosas, aunque un poco caras considerando que están frente a una universidad y el presupuesto promedio de un estudiante no es muy alto. Lo que no me gustó fue que están empezando a parecerse a otros lugares donde casi te obligan a dejar propina, además de que la última vez que fui con mis amigos, nos cobraron doble propina solo porque llegué tarde y dividieron la cuenta en dos, lo cual me pareció muy desagradable.

Outside the city I found the gourmet cali shake, if the vegetarian burgers are absurdly delicious, I can't imagine the rest of the dishes on the menu. the atmosphere is spectacular, from the presentation of the burgers, the dishes and the tickets, every detail looks well thought out. recommended: thin burger : grilled hamburger with blue cheese sauce, roasted paprika and caramelized onion. Apart from the shattered straw in the angels, this is the second portobello burger that I loved, the vegetables have flavor and the portobello kitchen is perfect. like I said before, if they get a bread with vegetables and sauces to know very well, the rest should be much better. comes with chip, French, criollas or onion rings of ceviches the ravine: a lighter dish of 2 types of ceviche rings and squid. It's very rich to bite. coctel acid japanesse: on the list of the favorites of hugo find cocktails selected by a professional mixology bartender, I am not very fan of cocktails, but you can feel the difference of a normal cocktail to a well thought, the acid japanesse cocktail is a mixture of citrus and pisco, the acid of the ingredients feels but with a sweet touch at the beginning. prices are favorable having the place and quality of the dishes, a compulsory place in cali for the lovers of the burgers.

The attention is good and the very rich burgers, perhaps a little expensive considering they are facing a university and because the average budget of a student is not very high. what if I find it wrong, is that they are already equal to other places where they almost require you to pay tip, plus the time I went with my friends, they charged us double tip, only because I arrived then and the accounts divided them into two, which I thought was very bad.

My family (children and grandchildren) and I often go to Famous Absurdo, in fact it is our favorite dinner in Cali. Why? First, the staff are very pleasant and helpful, without being excessive. This is not the case with many restaurants in Colombia. Second, the food. We love ceviches and those offered here are for us the best in the city. So are the chicken wings and the burgers, with preparation options for everyone. Then the drinks. What a fantasy! not only the mixtures and their names, but also the presentation, in glasses of all designs; they are great. Finally, the bill and surprise comes! it does not upset your digestion. To sum it up, Absurdo is absurdly great.