+20 - Hopfgarten im Brixental

Whilst staying at the hotel my party dined here every night and we worked our way through most of the dinner menu and enjoyed every dish.

Very kind personnel and good food. We were glad that out of 4 restaurants this was the one that managed to survive. We would have been really in troubles when Fuchswirt hadn 't been there, since we visited Kelchau with public transport. We had dinner and lunch there for one week, except for Ruhetag : absolutely good. No gourmet kitchen (so after one week we had tried the whole menu time to move on), but decent food.

Wir wurden sehr freundlich empfangen und hatten Glück, dass wir so zeitig vor Ort waren, denn man täte gut daran, zu reservieren. Den Weg nach Kelchsau, (Achtung der Fuchswirt ist in Kelchsau, Oberdorf 11 nicht in Hopfgarten!) in dieses urige Wirtshaus sollte man unbedingt nehmen. Schon alleine das Gebäude mit den Gasträumen ist erlebenswert. Schade, dass das Wetter so schlecht und es schon dunkel war, denn auch drum herum stehen einige beeindruckende traditionelle Häuser. Wir aßen die Rindsbrühe mit (viel) Fritatten, den köstlichen Rostbraten vom Angus und ein Hirschgulasch auf Rotkraut....ein Genuss! Sollten wir wieder in die Gegend kommen werden wir auf jeden Fall wieder gerne hier einkehren!

Besonders geschmeckt haben uns die Wildgerichte, aber auch die klassischen Spätzle waren sehr gut. Neben den österreichischen Weinen und hervorragenden Schnäpsen haben wir auch Weine aus der Toskana von den besten vorgefunden, was wir hier eigentlich gar nicht erwartet hatten.Die nette und freundliche Bedienung und ein gemütliches Ambiente tragen zusätzlich zu einem gelungenen Beisammensein bei.

Die Küche des Fuchswirts hat sich gegenüber den Vorjahren deutlich verbessert, das Weinangebot könnte allerdings etwas umfangreicher sein.