Altsteirische Schmankerlstube - Graz

Wir sind zur Mittagszeit einfach in eine der zahlreichen Gassen von Graz gegangen und sind dabei zufällig auf dieses Restaurant gestoßen. Die Bedienung waren sehr freundlich, das Essen hat super geschmeckt. Leider war zur Mittagszeit der Mittagstisch ausverkauft.

Ich war bereits mehrmals in diesem Lokal und war immer von der Qualität/Leistung sehr begeistert. Die Leistung stimmte auch diesmal. Wir wurden immer aktiv angesprochen. Auch ob wir noch etwas möchten oder nicht; wie es geschmeckt hat,... also das war sehr angenehm. Ebenso, das nach der feritg gerauchten Zigarette ein frischer Aschenbrecher gebracht wurde. Uns wurde auch gleich, ein Schirm zwecks regen zur Verfügung gestellt. So stellt man sich das vor. Auch wenn es etwas klischeehaftes Denken ist, jedoch was das Outfit des Chefes (oder Juniorchef) nicht passend für eine steirische Schmankerlstube. Flair ist so wie man es sich vorstellt. Es wir pro Gast ein neue weiße Tischdecke verwendet. Es hat dennoch eher einen Stuben Charakter. Wir bestellten Krautfleckerl (11.90 Euro OHNE Salat, dieser 4.90 Euro kosten würde) (Die Pfanne war ausreichend gefüllt aber man sah sogar auf einer Stelle die Pfanne, also es war 'nur ' ausreichend gefüllt ' man sieht es am Foto nicht, da ich einen anderen Winkel nutze) Käsespätzle (10.90 Euro (glaube ich) ohne Salat) die wirklich hervorragend schmeckten. Auch auf die bitte es statt Lauch mit Zwiebeln zu machen wurde eingegangen! Steirerersalat (13.90 oder 14.90 Euro Schöne Portion) Wenn ich bedenke das 11.90 Krautfleckerl 4.90 Salat stattliche 16.90 Euro zusammen kommen, finde ich es sehr unpassend Natürlich hätte ich es nicht bestellen müssen, jedoch hatte ich solche Kopfschmerzen das ich kaum nachdenken konnte beim bestellen. Es hat mich natürlich keiner gezwungen. Jedoch sollte man hier überlegen ob das die richtige Preisgestaltung ist. Sonst war ich immer zufrieden und ich hätte diese Kritik auch äußern können; da ich gefragt wurde. Da ich dies nicht tat, kann ich das nicht als Punkteabzug werten. Da ich es in jede Bewertung hineinschreibe... nach Wasser für die Hunde wurden wir aktiv nicht gefragt.

Der Service (ein Herr Mitte Ende der 50er, vermutlich der GF) ist absolut unfreundlich und unprofessionell. Italienische Kunden wollten nach Bilder bestellen, der Wirt gibt sich nicht die Mühe überhaupt auf Englisch oder Deutsch oder eben anhand der google Bilder zu helfen. Das Essen war aber sehr lecker auch wenn es für ein cordon blue und ein Salat mit GrillhähnchenStreifen etwas teurer ist als sonst. Das Essen ist definitiv zum empfehlen, aber der Wirt, entweder bleibt er hinter dem Tresen und lässt andere Bedienungen das machen oder er sollte sich umgehend um seine Gastfreundlichkeit kümmern und verbessern.

Etwas versteck findet man super Hausmannskost schnell und freundlich serviert. Eigentlich wäre der Käse mit Speck umwickelt. Sonderwünsche wurden perfekt zubereitet.

Wir wurden sehr freundlich bedient, hatten es lustig und das essen hat hervorragend gemundet. Sehr empfehlenswert.