Al Marmo - Genua

Sono venuto in questo locale dopo aver letto il menù online del sito e pensando di poter assaggiare uno dei loro panini, ma al momento della richiesta ci è stato detto che i panini vengono fatti solo al giovedì sera (peccato, sarebbe meglio specificarlo chiaramente sul sito per non incorrere in questi inconvenienti). Comunque, a parte questo, essendo la scelta del menu abbastanza varia, abbiamo preso diversi piatti di carne e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità delle materie prime e dalla grande professionalità della cottura, le ribs erano tenerissime, quasi scioglievoli, il pollo reso estremamente saporito e ottimo anche il cinghiale!

Mangiato splendidamente, ravioli fatti in casa al sugo di cinghiale, una delizia. Filetto di maiale ai funghi porcini, delicati e gustosi e per finire un tiramisù della casa sublime!

Sul Marmo c'è ben poco da dire.. Le foto parlano da sole! Stra consigliato! Sempre una garanzia, quando si ha voglia di una coccolina il palato può solo che apprezzare la cucina del marmo!!

Locale accogliente, ben arredato. Ottima cucina con piatti dagli ingredienti di ottima qualità.. Servizio veloce e molto cortesi.. Carta dei vini molto variegata. Ho trovato eccellenti le acciughe impanate fritte. Complimenti!

Un bel posticino, si mangia bene e si spende il giusto. Lo consiglio caldamente