Pizzeria Setaccio - Frascati

Pizza buonissima! Impasto sottile e croccante farcito alla perfezione..molto simpatica l'idea di fare le pizze quadrate, che ottimizzano lo spazio del cartone (100% pizza).. Avevano finito un ingrediente ma si sono subito proposti di sostituirlo con un'alternativa altrettanto gustosa..ottimo lavoro, continuate così!

Cibo fantastico, sia fritti originali che pizza stessa. Abbiamo ordinato sia online trovando con piacevole sorpresa una pizza quadrata che mi ha strappato un sorriso, ma la consistenza della pasta era fantastica, la stessa della pizza al taglio naturalmente; croccante sotto, morbida sopra, con ingredienti molto ricchi. Al negozio di Frascati la commessa è stata molto cordiale e preparata aiutando ci nella scelta. Unica piccola pecca è lo spazio ridotto dove sedersi per mangiare, ma lo consiglierei lo stesso

Pranzo veloce e godibile, non c'è stata fila, per l'orario in cui siamo andati, così il pasto è stato consumato all'interno del negozio. È una pizzeria al taglio dove si può scegliere tra numerosi tipi di supplì: classico, piccante, cacio e pepe, porchetta, tartufo e altro ancora. I gusti per la pizza sono davvero particolari, come l'amatriciana con la zucca oppure pachino provola e salsiccia, ma consigliatissima è la versione classica con mozzarella e patate. Se passate di là, consiglio sicuramente un assaggio.

Oggi avendo saltato il pranzo siamo passati per mangiare qualcosa al volo... supplì crocchette e pizza davvero buoni, prezzo ragionevole. Non do le 5 stelle solo per il ragazzo che ci ha servito: buongiorno e arrivederci sono optional, un sorriso figuriamoci. Non cerco tappeti rossi ma un minimo di gentilezza non guasterebbe

Entrati per caso per un veloce spuntino a metà mattina, ne siamo rimasti conquistati. Impasto leggero e ben alveolato (cosa rarissima almeno nella zona Castelli, dove va per la maggiore la pizza bassa) e non parlo di una semplice pizza bianca o margherita... abbiamo preso una fiori di zucca da applauso. Purtroppo non abbiamo fatto la foto, dimenticando il telefono per addentarla subito... allora metto qui la foto per localizzare il locale esternamente in via Cesare Battisti a Frascati. Ovviamente stra-consigliato!