Trattoria Il Paesello - Cosenza

Il personale di questo locale è davvero gentilissimo, antipasto della casa strapieno di pietanze buonissime. Primo piatto Giancaleone super! Qualità prezzo ECCELLENTE!

Siamo stati a cena a fine agosto 2022 in questa trattoria! Abbiamo preso un antipasto della casa composto da tanti tipi di sott'olio, olive e patate fatte in pentola, loro specialità cosentina, tutto ottimo! Di primo piatto abbiamo degustato la loro specialità di pasta fresca con n'duia e liquirizia una vera leccornia! Poi abbiamo assaggiato il baccalà fritto con contorno di insalata! Tutte le portate erano abbondanti e il proprietario una persona simpatica e attenta alle nostre richieste, come anche i suoi collaboratori! Consigliatissimo! Prezzi onesti!

Abbiamo mangiato qui una domenica a pranzo. Siamo stati subito accolti dal gentilissimo personale. È stato molto apprezzata la loro sincerità, in quanto alla mia richiesta della carbonara mi è stato specificato subito che avrei dovuto aspettare, a differenza di altri piatti. L'attesa però non si è fatta sentire: l'antipasto, oltre che per i sapori eccellenti si è contraddistinto per l'abbondanza dei prodotti tipici. Poi sono arrivati una carbonara veramente ottima ed uno stinco di maiale che si tagliava come il burro... Torneremo!!

Ottima cucina locale. L'antipasto è infinito e comprende patate saltate in padella, polpette di carne e di melanzane, ricotta, melanzane sottolio, prosciutti, soppressate e una gradevole insalata di pomodori con cipolle fresche (e altro ancora in realtà . Ottima anche la pasta, vi consiglio la tipica del locale (con liquirizia e nduija, e la sua variante con melanzane, funghi e cacioricotta .

Tutto ottimo e squisito e inoltre piatti abbondanti. Abbiamo preso l'antipasto della casa con diverse portate come polpette, parmigiana , salumi e formaggi e fagioli e dei primi tipici. Super contenti di tutto