Savi - CONVERSANO

Grande creperia, forse la migliore! Le crepes sono fatte con pasta eccellente e sono molto ricche di ingredienti di qualità! Il servizio è veloce ma informale, i prezzi sono medi-alti. Tornerò sicuramente.

Ogni volta è una certezza. Il personale è gentile e cortese. Il menu è vario e almeno stagionale. Le loro crêpes devono essere la specialità da anni ed è evidente che sono diventati dei veri maestri, ma anche gli stuzzichini sono squisiti. Per i dolci (pancake e waffle) ci vorrebbe una recensione a parte perché sono incredibili.

Sono stato con amici e abbiamo ordinato solo crêpes dato che sono la specialità, anche se i primi sembravano inventati. Non è piaciuta ne la rock&poll, totalmente insapore, ne la crêpes del giorno (una salsa copriva tutto il condimento). Buone invece quella con il tartufo e la valle d’itria. L’impasto è leggero e gradevole. Ovviamente buona quella dolce (crema alla gianduia e chantilly). Non è troppo economico come locale. Bella l’idea di avere una cucina a vista.

I prezzi sono troppo alti, ma perché? Non capisco come una crepe salata, un cestino di polpette o delle semplici patatine fritte possano costare così tanto. Gli ingredienti sono buoni, non ne dubito affatto perché al palato sono buoni, ma nulla che giustifichi quei prezzi. L'ambiente è discreto ma curato, il locale è ben organizzato e pulito. Sono tornata dopo alcuni anni e con dispiacere ho notato che il menu è notevolmente ridotto, con poche opzioni disponibili. Peccato.