Millezim - Chalon-sur-Saône

Nous avions choisi la formule prépayée avec l'Hôtel et les petits déjeuner.Le menu, buffet correct et comme plat, cuisse de poulet avec accompagnement.....Je suis surpris que ce restaurant est encore "Maître Restaurateur", la qualité du plat est comme dans un fast food.La carte des vins est fort chères pour des bouteilles des environs......Pour moi, c'est la dernière année, la prochaine fois d'autres restaurant existe pas loin.06.2017

Très bon accueil, le menu proposé est simple et bon, le rapport qualité/prix est correct, avec des produits frais, une carte de vins régionaux. French burger, chocolat liégeois. Terrasse d'été A conseiller pour des soirées étapes (Restaurant de l'Hotel Ibis Style)

Nous avons choisi ce restaurant car nous étions chez l'hôtel ibis style Accueil sympa, professionnel et décoration ok.Malheureusement je pense que nous sommes tombés sur une soirée sans tous les effectifs en cuisine... Décevant et cherTrès bien la carte des vins, bémol les verres non adaptés à une correcte dégustation.

Logeant dans l'hôtel Ibis Styles, j'avais opté pour une formule à commander lors de la réservation. Celle-ci offre un choix réduit ce qui est normal vu le prix. Il s'agissait d'un buffet d'entrées qui était correct suivi d'un faux filet avec frites. J'ai trouvé dommage de ne trouver dans mon assiette qu'un faux filet et des frites. Pas de légumes, pas de sauce. Je pense qu'en France, on mange une salade séparément, mais pour un belge, c'était surprenant. J'ai demandé un peu de mayonnaise qu'on m'a gentiment apporté.Le cadre est joli et calme et le service très agréable.

Qui l'eut cru!Dans un hotel de chaine de moyenne gamme, un restaurant bien décoré (sobre et contemporain) avec une magnifique carte des vins et d'excellents plats régionaux (oeuf en Meurette, st Marcellin chaud en salade, boeuf bourguignon, burger à l'époisse...) bref une vraie jolie surprise, si rare dans l'hotellerie de chaine que cela vaut bien de féliciter le chef de cuisine.Bon il y a aussi le buffet d'entrées typique chaine (bof ni bon ni mauvais, juste pas intéressant) et des desserts moyens, mais les entrées et plats à la carte étaient vraiment excellents!