La Montanara Ristoro - CALASCIO

Malgrado le difficoltà metereologiche, abbiamo goduto di questa esperienza culinaria fatta di cibi locali: Tagliere di salumi e formaggi, sapori di altri tempi Lasagna bianca salccicia e zafferano, sparita nel giro di qualche secondo, malgrado la fame fosse già placata dal pane con il tagliere. Radicchio con uvetta e pinoli, dobbiamo cercare di replicarlo a casa! Zabaione con sbriciolata ... non ci sono parole infine al momento del conto, più che adeguato alla qualità del cibo, ci hanno omaggiato con mandorle carammellate. Ci torneremo

Mi sono fermato a cena con altri 4 amici in questo ristoro a Calascio, in una due giorni alla scoperta dei sapori e delle spettacolari terre d’Abruzzo. E devo proprio dire che la scelta non poteva essere più azzeccata! Pur arrivando poco prima che la cucina chiudesse (e qui devo fare mea culpa) siamo stati accolti con un sorriso e grande ospitalità dalla titolare. Abbiamo gustato uno squisito tagliere di affettati e formaggi misti a testa, tutti quanti spiegatici con cura. La qualità e la ricerca della materia prima locale è indiscutibile! Di primo una deliziosa lasagna che mi ha fatto sentire come a casa per il pranzo della domenica. A seguire non ho saputo resistere, ho dovuto ordinare un altro tagliere di formaggi! Ci siamo poi portati tutti quanti a casa un bel pacchetto di prodotti tipici dalla vetrina presente nella sala. Il menù è selezionato e mirato così come deve essere in un ristoro; quello che fa la qualità della materia prima, il prezzo è a mio avviso più che onesto. Se si vuole respirare il vero Abruzzo e passare un paio d’ore di grande convivialità è sicuramente da provare! Ancora grazie per l’ospitalità, non vediamo l’ora di tornare. Complimenti davvero!

Siamo stati a cena, menu un po' scarno, come primi solo 2 tipi di lasagne e poi o arrosticini o salumi e mozzarella. Il cibo non era cattivo ma rapporto qualità prezzo un po alto

Cucina casereccia buonissima. Arrosticini da capogiro e lasagna zafferano e salsiccia eccellente. Gentilezza e cortesia sono l'arma vincente di questo locale, che nonostante sia piccolissimo riesce a soddisfare tutte le esigenze del viaggiatore. All'ingresso siamo stati accolti da un signore anziano che si è fatto in 4 per poterci ospitare nonostante il locale fosse già pieno, e sempre nel rispetto delle norme anticovid. Lo consiglio a tutti. Se volete conoscere dei veri ABRUZZESI, passate da La Montanara.

Sono stato a pranzo con mia moglie ...dopo che ne avevamo sentito ben parlare da nostri amici che già c'erano stati. Suggestiva location....in un paese molto frequentato e caratteristico...Calascio!!! Proprietari molto cordiali, gentili e pronti a dispensare buoni consigli.....attivita' a conduzione familiare...in cui si respirano ed apprezzano autentici sapori della tradizione abruzzese...!!! Ottimi i ravioli sia al sugo che con tartufo e funghi!!! Arrosticini altrettanto gradevoli ...patate e radicchio per contorno una vera bontà. Birra artigianale che consiglio davvero agli amanti della birra. Dolci squisiti fatti in casa..!!! ....in particolare la squisita crostata.... Prezzi onesti a fronte di una indiscussa qualità e di un servizio di livello. Assolutamente da provare!!! Vi consiglio di prenotare..... Alessandro e Sarita