Ramenka - Budapest

Si durante tu viaje por Hungría decides visitar un restaurante japonés en Budapest, sin duda alguna deberías pasarte por “Ramenka”. Se trata de un establecimiento relativamente reciente que se encuentra en el barrio de Astoria (justo en el centro de la ciudad y ofrece el ramen japonés más cercano al que se consume en el país del sol naciente que haya probado en la ciudad. Algo que me gusta mucho del sitio es que –al igual que en Japón- se enfoca solamente en la preparación del ramen (es decir, eso de ofrecer “comida japonesa” en general –desde sushi hasta okonomiyaki- no ocurre ni en Japón ni en “Ramenka” . Quizás ese es uno de los secretos por los que en Japón se come tan bien, y por los que en Ramenka han sabido traer los sabores de oriente sin alteraciones. Si bien hay alrededor de 10 tipos distintos de ramen, yo recomiendo pedir el que recomiendan en el menú, que consiste en fideos, rebanadas de cerdo, cebollín, huevo y naruto (una pasta de pescado rosa con forma de espiral muy típica de Japón . Los precios comienzan en 1600 florines (5 euros aproximadamente y pueden llegar hasta los 2400 (8 euros al cambio .

Has option of vegan ramen, bao, dumplings and maybe one or two more dishes. The vegan ramen was lacking a bit of flavour, though adding a chilli flakes helped. Tried veggie bao as well that was better. What was the minus is that kitchen is not separated so the restaurant itself gets a bit smoky, and you can smell all the other food beeing cooked. All in all not bad. I might visit again when in town.

Tofu Ramen was pretty good. Be careful with the dry spicy peppers while adding, 1 spoon will probably be more than enough: Vegan bao was delicious as well.

I just ate today in Ramenka the toofoo ramen and sadly it didn’t met my asian Ramen expectation. I used to live before for a decade in Asia maybe thats the reason for the disappointment. I just say this if this would be the best Ramen what i could get anywhere i wouldn’t eat anymore Ramen

If during your hanging trip oted decide to visit a Japanese restaurant in budapest, you should definitely go through ramenka. It is a relatively recent establishment located in the district of Astoria (joint in the center of the city) and offers the ramen of japons ms near what is consumed in the rising sun that has tasted in the city something that lets me fall much of the site is that as in japn- it focuses only on the preparation of ramen (i.e. 400, that of offering Japanese food in general from the prices of its 1hildko600 euros).