Matteo Caffe E Cucina - BIELLA

We had here the 6 courses tasting menu with accompanying wines. Such a treat with surprising tasteful combinations. The environment is cozy but modern. Surely recommendable.

I stopped in for a dinner one evening and it was a wonderful meal. I was able to go in and request a reservation a few days earlier. Inside feels very well kept, crisp and clean. Servers are very professional and wore masks. My server spoke very good English which was helpful. I did the chef's tasting menu which was awesome. All-in-all it was a great experience, with great food. I'll definitely be going back again.

We went for lunch on a Saturday, decided to eat inside as it seemed cooler although the tables on the piazza looked very appealing. We were offered some delicious amuse bouche, salted cod croquettes, focaccia and a hazelnut butter salted biscuit. Deciding what to order was a challenge, as the menu on offer is creative and intriguing, but I settled for potato gnocchi with a char sauce (delicious and a steamed turbot roll with miso, green apple and ginger sauce (beautiful refreshing taste! . With coffee we were offered some petit fours, including a fabulous peach jelly. Wine list is very rich and interesting, but I was driving. Will try next time. Highly recommended.

Ieri sera siamo tornati da Matteo, per la nostra ultima cena da non ancora sposati . In breve, e come ricordavamo, un 'esperienza impeccabile e da ripetere. Ottimo ambiente, personale gentile e pronto a spiegare nel dettaglio le portate e gli ingredienti. Una qualità notevole, una carta dei vini di assoluto pregio, una cucina ottima. Consiglio per chi dovesse andare nei prossimi giorni l 'ombrina. In ogni caso, il menu è raffinato e assolutamente apprezzabile. Torneremo, e lo raccomandiamo con piacere. Marco e Annamaria

Ci vado spesso perché sono molto accurati, il servizio è ottimo ed anche il cibo. Peccato che il vino bianco non è mai all'altezza. Quando prendo un calice, si sente che la bottiglia è stata aperta da parecchio tempaltra sera abbiamo preso una bottiglia di vermentino gallurese che beviamo sempre in Sardegna e quindi conosciamo bene. Ci siamo accorti purtroppo troppo tardi che era una bottiglia del 2018. Il vino era diventato giallo intenso ed aveva un sapore di muffa. Non abbiamo detto nulla per non rovinare la bella atmosfera