Vermuteria La Romanica

Pasamos por La Vermutería La Románica haciendo la “Ruta de la Tapa” en Barberà del Vallés. La puntuación se refiere exclusivamente a la tapa que nos sirvieron: Huevo a dos cocciones con parmentier trufada, crujiente de torrezno de Soria, chips de chorizo a la sidra y manzana osmotizada con vermut.

El sitio es bonito, la comida está de 10 y las camareras muuuy majas. Recomiendo 100

Me encantó la experiencia en esta vermuteria. Disponen de una larga carta y es difícil escoger, pero todo estuvo de lujo. Las tapas no son ni muy escasas en cantidad ni muy abundantes. Es cierto que si vas en grupo de 4/5 personas tienes que pedir muchos platos, pero es lo normal. El precio es correcto para la calidad que sirven. Nosotros pedimos; callos, croquetas de cocido y de sepia, ensalada de ventisca, pulpo, costillar y tataki de ternera. La gerente es una señora carismática que sabe tratar al cliente y está pendiente de todo. A parte de ella, el servicio fue más bien lento, pero es lo que pasa un domingo a hora punta. Hay buen ambiente y el local es acogedor. Muchas gracias! Volveremos!

A pesar de la larga espera para cenar, la enorme amabilidad y encanto de las personas y de Joana (creo que se llamaba) hicieron la estancia muy agradable. No queríamos decir nada y al final pedimos de cenar en barra porque perdíamos el bus. Y cuando nos dieron la mesa, nos ordenaron que nos pusieran urgente la comida y dicho y hecho. Fue espectacular la rapidez con la que nos sirvieron y la preocupación de que todo estuviera bien. Son personas majísimas y aunque al principio tuvimos ese mal sabor de boca, salimos encantados y repetiremos. La comida muy buena. Las croquetas de l'àvia espectaculares, la ensaladilla riquísima y la ensalada de tomate y burrata rica tan bien. Sin duda repetiremos y será un lugar a tener muy en cuenta.

Ya he Ido varias veces y siempre hemos comido súper bien. Van variando la carta, lo que ayuda a tener una buena variedad de productos y comidas Continuaré yendo para poder comer platos buenísimos