Yume - Avilés

Un restaurante dentro de un museo Vivo es una pieza de arte increíble, el menú es para alucinar y una gran experiencia que te dejan esta pareja de capos.

El menú degustación es increíble. Toda una experiencia gastronómica. 100% recomendable.

Excelente atención, y el menú es espectacular!! Muy recomendable. Volveremos pronto para el nuevo menú.

Comida sorprendente en un edificio icónico, una decoración elegante, cuidada y con gusto en el detalle. Todos los platos del menú degustación nos gustaron, pero algunos de ellos los puntuaría con sobresaliente. Realmente disfrutamos la experiencia. He de añadir además, que el precio nos pareción más que ajustado en comparación con otros restaurantes de este tipo. Un placer haber disfrutado de vuestra propuesta gastronómica!

Llevábamos tiempo queriendo ir y siempre lo íbamos retrasando, pero al final llegó el día y, la verdad, nos arrepentimos de no haber ido antes. Una de las cosas que siempre me suele llamar la atención en casi cualquier restaurante al que voy, es que no saben trabajar con productos de origen vegetal, siempre se usan como acompañantes y están muy poco trabajados . Escogimos el menú largo y me sorprendió sobremanera la capacidad que tienen de hacer un plato sólo con un ingrediente (y encima vegetal) la forma de trabajar los platos, denota mucha imaginación y conocimiento. De verdad, una maravilla, eso sin contar el maridaje, se nota que Iratxe tiene un gran conocimiento y que disfruta con ello y consigue elevar la experiencia a un nivel difícil de superar. Cada vez que viajo voy buscando experiencias culinarias que me sorprendan y no sabía que tenía una tan cerca de casa. De lo mejor que he probado y mira que he probado...