Bodega Mirador De Campos

I take advantage of this weekend the visit of my Asturian friends and I want to show you some of the most typical places in the province of palatina, we decided to take you to this winery of the pine, famous for its landlord and caste, and especially because it is very rustic, since the winery is like 10 years ago when I was also wanted to order more typical dishes

Aprovechando la visita de mis amigos asturianos este fin de semana y queriendo mostrarles algunos de los lugares más típicos de la provincia palentina, decidimos llevarlos a esta bodega en Autilla del Pino, conocida por su cocina casera y castellana, y sobre todo por su ambiente rústico, ya que la bodega se mantiene tal cual como hace 10 años cuando la visité por primera vez. Quisimos probar sus platos más típicos, pidiendo un poco de todo: Chorizo frito al vino, jijas palentinas, revuelto de la casa, setas a la plancha, champiñones al ajillo, etc... Personalmente, lo que más nos gusta y siempre pedimos son las chuletillas de cordero a la brasa con patatas fritas, acompañadas de una ensalada mixta que fue tan abundante que nos sobró la mitad. De postre, nos sorprendió el borracho, una especie de natillas con bizcocho emborrachado que nos encantó, y por supuesto, terminamos la comida con un café de puchero.

Esta bodega no tiene parrilla, las carnes se cocinan en la plancha. La bodega Los Arcos, que está justo debajo, es la que tiene las especialidades a la brasa. Si copias este enlace verás un vídeo que salió hace dos años en CYLRTV donde nos explican cómo lo hacen en la bodega de abajo.