Shahi Paneer Recept

För att börja med det här receptet måste du samla ihop följande ingredienser: paneer (keso), tomater, lök, vitlök, ingefära, grön chili, cashewnötter, grädde, garam masala, gurkmeja, korianderpulver, spiskummin och salt. Dessa ingredienser kombineras för att skapa en dekadent sås som perfekt kompletterar den mjuka och krämiga paneren.

Ett av mina bästa minnen är att se mina morföräldrar kärleksfullt förbereda detta Shahi Paneer-recept i köket. De skulle noggrant mala kryddorna för hand och försiktigt sjuda ingredienserna tills smakerna smälte ihop perfekt. Doften som fyllde huset när rätten lagades var alltid ett säkert tecken på att en utsökt måltid var på väg.

För att återskapa detta recept i ditt eget kök, börja med att fräsa lök, vitlök, ingefära och grön chili i en panna tills de är doftande och gyllenbruna. Tillsätt sedan tomaterna, cashewnötterna och kryddorna och koka tills blandningen tjocknar. Blanda sedan blandningen tills den är slät och lägg tillbaka den i pannan. Rör ner grädden och paneer, låt rätten sjuda försiktigt tills smakerna har smält samman.

När du serverar detta Shahi Paneer-recept till dina nära och kära kan du dela med dig av historien om hur den här rätten har omhuldats i din familj i generationer. De rika och krämiga smakerna kommer garanterat att lämna alla nöjda och ivriga att prova mer traditionella recept i framtiden. Njut av smaken av historia med detta Shahi Paneer-recept som tar dig till en tid då matlagning var en konst som gick i arv från en generation till nästa.